Buenos dias queridos amigos amantes de la comida. Deseo que todos se encuentren muy bien el dia de hoy... Por aca estoy nuevamente para compartir una receta que tuvo un final inesperado y es que como ustedes saben, no todo nos sale como nosotros deseamos...
Mi idea inicial era compartirles como hago Pollo en la freidora de aire pero ese dia a mitad de cocción del pollo se fue la luz y es que aca en Venezuela tenemos cortes de luz constante que pueden durar hasta 5 horas (como lo fue ese dia) asi que finalmente el pollo se termino de cocinar en una paila, en un reververo a gas que tengo para los casos de emergencia.
De igual forma es mi deseo poder mostrarle un poco de como hago para sazonar y condimentar el pollo y que este agarre sabor para luego ir a cocinarse en la freidora. Realmente hacerlo asi me garantiza que el pollo tenga buen sabor y que quede dorado por fuera y jugoso por dentro...
Les muestro un poco...
Necesitamos
Pollo descongelado
Salsa Soya
Salsa de ajo
Mostaza
Adobo
Orégano
Sal
Preparación:
A mí personalmente me gusta las partes de pollo que tienen hueso, como el muslo o cuadril, me parece que queda com mejor gusto; por eso estas fueron las piezas que utilice.
Ahora es momento de sazonar y condimentar, con las cantidades que ustedes deseen.. primero agrego la mostaza, ajo y salsa de soya (yo uso las chinas, son mis preferidas), finalmente agrego el oregano y el adobo...
Para mi la mezcla de mostaza, salsa de soya y ajo es excepcional para el pollo..
Mezclamos bien usando nuestras manos o con cuchara, luego llevamos a la nevera por 30 minutos.
Pasado los 30 minutos, sacamos de la nevera y agregamos una cucharada de aceite, para llevarlo a la freidora... Se le agregan los líquidos y todo...
Para cocinarlo en la freidora uso la temperatura maxima que es la de 200° y le coloque yn tiempo inicial de 30 minutos.
En el procesó de cocción se fue la luz 💡
Asi que toco hacer pollo frito, en el reververo...
Como pueden ver el pollo estaba bastante adelantado en el proceso de cocción... Igual quedo rico y muy crujiente... Estas son cronicas de una receta de pollo en freidora que tuvo un final inesperado 🥲
Ya en una próxima oportunidad les muestro nuevamente la receta con el final deseado...
Aunque, despues de que inicia su proceso de cocción en la freidora lo que hay que hacer es ir dandole vuelta a las piezas mas o menos tarda unos 45 minutos en cocinarse por completo...
Portada editada con Canva
Fotografías de mi propiedad
Traductor DeepL
Good morning dear friends food lovers. I hope you are all very well today.... I'm here again to share a recipe that had an unexpected ending and as you know, not everything goes as we wish...
My initial idea was to share with you how I make Chicken in the air fryer but that day in the middle of cooking the chicken the power went out and here in Venezuela we have constant power outages that can last up to 5 hours (as it was that day) so finally the chicken was finished cooking in a pan, in a gas fryer that I have for emergencies.
I also want to show you a little bit of how I season and season the chicken so that it gets the flavor and then goes to cook in the fryer. Doing it this way really guarantees that the chicken will taste good and will be browned on the outside and juicy on the inside....
I show you a little bit...
We need
Thawed chicken
Soy Sauce
Garlic sauce
Mustard
Adobo
Oregano
Salt
Preparation:
I personally like the parts of chicken that have bone, such as the thigh or rump, I think it tastes better; that's why these were the pieces I used.
Now it's time to season and season, with the quantities that you wish... first I add the mustard, garlic and soy sauce (I use the Chinese ones, they are my favorite), finally I add the oregano and the adobo...
For me the mixture of mustard, soy sauce and garlic is exceptional for the chicken...
We mix well using our hands or with a spoon, then we take it to the refrigerator for 30 minutes.
After 30 minutes, we take it out of the fridge and add a spoonful of oil, to take it to the fryer... Add the liquids and all...
To cook it in the fryer I use the maximum temperature which is 200° and I put an initial time of 30 minutes.
In the cooking process the light went off 💡
So I had to make fried chicken, in the reververo....
As you can see the chicken was quite advanced in the cooking process.... It was still tasty and very crispy.... These are chronicles of a fried chicken recipe that had an unexpected ending 🥲
In a next opportunity I will show you again the recipe with the desired ending...
Although, after it starts its cooking process in the fryer what you have to do is to turn the pieces over, it takes about 45 minutes to cook completely...
Cover edited with Canva
**Photographs of my property
Translator DeepL
