Hola a todos, por fin llego el domingo, al cual ya lo estaba estrañando, no por ser un dia mas, es porque la convocatoria de la familia se hace presente, por lo tanto el almuerzo, es una tradicion como lo digo yo. porque es una buena ocacion en donde podemos degustar para el almuerzo un buen asado y con ensaladas, en este caso con ensalada rusa o de papas y otra con lechuga, pepino, tomate y repollo.
Para tal ocacion referente al asado amigos, el mismo se trata de una tira ancha de asado de carne de res como asi tambien una tira de vacio, tambien carne de res, como se ve en la fotografia, el cual al estar las brasas bien encendidas, se le agrego dicha carne.
Asi que cuando notamos o sea vemos que se cocino de una lado lo damos vuelta para que tambien se cocine muy bien del otro lado, por supuesto que si lo hacemos de manera lenta dicho asado sale bien cocinado y jugoso.
Como les comente referente a lo jugoso, en esta bandeja es donde se coloca lo que seria la parte de las costillas, donde la porcion es de un hueso, la verdad excelente.
En esta otra bandeja agregamos la parte de lo que seria el vacio, cortado en porcion, donde podemos ver la textura de la carne bien cocinada.
Donde para acompañar dicho asado se preparo esta ensalada a la cual algunos la llaman de papa o rusa, porque la misma contiene papa cortada en daditos, cebolla, sal a gusto, huevo duro, cebolla y mayonesa a gusto.
Tambien no debe de faltar la mandioca y la ensalada de lechuga, pepino, tomate y en este caso repollo, todo condimentado con aceite de oliva y sal a gusto.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME. QUE PASEN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, finally Sunday is here, which I was already missing, not because it is just another day, but because the family is present, so lunch is a tradition as I say, because it is a good occasion where we can enjoy a good roast for lunch and salads, in this case with Russian salad or potato salad and another with lettuce, cucumber, tomato and cabbage.
For this occasion concerning the asado friends, the same is a wide strip of roast beef as well as a strip of vacuum, also beef, as seen in the picture, which being the coals well lit, was added such meat.
So when we notice or we see that it is cooked on one side we turn it so that it also cooks very well on the other side, of course if we do it slowly the roast comes out well cooked and juicy.
As I said about the juicy part, in this tray is where you place what would be the ribs, where the portion is of a bone, the truth is excellent.
In this other tray we add the part of what would be the vacuum, cut in portions, where we can see the texture of the well cooked meat.
To accompany this roast we prepared this salad which some call potato salad or Russian salad, because it contains diced potato, onion, salt to taste, hard boiled egg, onion and mayonnaise to taste.
Also the cassava and the salad of lettuce, cucumber, tomato and in this case cabbage, all seasoned with olive oil and salt to taste.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING. HAVE A NICE DAY.
