Hola a todos, como saben amigos siempre lo comente referente a degustar carne blanca, pero es necesario a veces consumir carne roja, como por ejemplo un bife de aguja de carne roja o sea de res como este, el cual una ves preparado sale una exquisites, mas si lo cocinamos a fuego lento y lo condimentamos muy bien, en lo personal me agrada degustar el mismo pero con la condicion de que sea no muy grueso, asi como lo pueden ver en esta fotografia.
Para cocinarlo esta ves no hice uso de la plancha, la cual es ideal para cocinar esta comida, si no es que lo hice y lo cocine en la sarten a la que le agregue un poco de aceite de oliva, luego cuando se calento le agregue dicha carne, agregandole sal a gusto y condimentos varios, una ves cocinado de un lado lo di vuelta para que se terminara de cocinar del otro lado.
Teniendo dicho biefe en la sarten terminandose de cocinar prepare la ensalada, la cual en esta ocacion se trata de tomate y aguacate o palta, todo cortado en trozos pequeños, condimentado con sal a gusto y un poco de aceite de oliva.
La verdad me salio un almuerzo muy sabroso y como lo pueden ver muy facil de prepararlo.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN HERMOSO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, as you know, I’ve always talked about enjoying white meat, but sometimes it’s necessary to eat red meat, like this beef chuck steak, which, once prepared, is an absolute delicacy—especially when cooked low and slow and seasoned perfectly. Personally, I like to enjoy it as long as it’s not too thick, just like you can see in this photo.
This time, I didn’t use the griddle to cook it, which is ideal for this dish; instead, I cooked it in a skillet with a little olive oil. Once the oil was hot, I added the meat, seasoned it with salt to taste and various spices, and once it was cooked on one side, I flipped it over to finish cooking on the other side.
While the steak was finishing cooking in the pan, I prepared the salad, which this time is made with tomato and avocado, all cut into small pieces and seasoned with salt to taste and a little olive oil.
Honestly, I ended up with a really tasty lunch, and as you can see, it’s very easy to prepare.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have a wonderful day.