Hola a todos, como lo comente en el post anterior referente a la carne blanca, bueno una de esas es la carne de cerdo, la cual en esta ocacion se trata de churrasco de cerdo, la cual se cocina en una sarten grande, porque cocine varios, se agrega un poco de grasa de cerdo, luego dichos churrasco, cuando estan cocinados de un lado lo damos vuelta para que se termine de cocinar, no solamente eso, es que lo acompañe con lenteja, la cual lo deje de un dia anterior en agua, para luego hervirla y cuando esta blanda le quito el agua y listo.
El arroz esta ves lo cocine frito o sea agregue un poco de aceite en la olla, luego unos dientes de ajo, luego el arroz al cual lo revolvia lentamente, hasta que concidere que casi estaba cocinado, luego se le agregua un poco de agua caliente, se deja que se asiente apagando el fuego y de esa manera sale mas sabroso, como lo vemos en esta fotografia.
Referente al zapallo, lo cocine en una olla a la que le agregue agua y lo lleve a la cocina, una ves cocinado se le quita el agua y listo y la ensalada en esta caso la misma consiste en tomate, huevo duro sal a gusto y un poco de aceite de oliva, todo bien livianito.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN BUEN COMIENZO DE FIN DE SEMANA.
ENGLISH
Hello everyone, as I mentioned in the previous post about white meat, well, one of those is pork, and this time it’s pork churrasco, which I cooked in a large skillet because I made several. I added a bit of pork fat, then the churrasco; once they were cooked on one side, I flipped them to finish cooking. Not only that, but I also served it with lentils, which I had soaked in water the day before, then boiled until tender, drained, and they were ready.
This time I cooked the rice by frying it—that is, I added a little oil to the pot, then some garlic cloves, then the rice, which I stirred slowly until I felt it was almost cooked. Then I added a bit of hot water, let it sit with the heat off, and that way it comes out tastier, as you can see in this photograph.
As for the squash, I cooked it in a pot with water on the stove; once cooked, I drained the water and it was ready. The salad, in this case, consists of tomato, hard-boiled egg, salt to taste, and a little olive oil—nice and light.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have a great start to your weekend.