Hola a todos los seguidores de esta hermoza plataforma social, que bello es saber que ya termina el fin de semana y nuevamente la rutina de todos los dias, lo digo por el comienzo de semana o sea lunes, y lo mejor de que es lunes, el almuerzo tambien tiene que ser el mejor, una sopa de verduras con carne de res y un tarta de verduras, con semillas en la parte de arriba.
Para preparar la sopa antes mencionada, lo primero es agregar la holla en la hornalla de la cocina, le agregamos un poco de aceite, luego la cebolla y despues la carne dejamos que se cocine un poco y le vertemos agua caliente, luego le agregamos la verdura que es la siguiente, papa, zanahoria, cebolla de verdeo, morron, perejil, ajo, sal a gusto y luego un caldo de carne, dejamos que se cocine muy bien todo, cuando las verduras estan blandas ya tenemos cocinada dicha sopa.
Para la tarta de verduras, es de la siguiente manera, ponemos a hervir verdura como la rucula, agregamos tambien unos huevos para que se hiervan juntos, luego quitamos el agua de la rucula, lo mas que podemos, la cortamos en trozos pequeños, luego le agregamos los huevos duros cortados tambien trozos pequeños, le agregamos sal a gusto y una pisca de pimienta, luego tomamos una fuente a la que le agregamos un poco de mantequilla, luego una tapa de la tarta, sobre esta el revuelto antes mencionado, luego emparejamos bien y le agregamos la otra tapa de la tarta.
Le efectuamos el repulgue como se ve en la fotografia, batimos un huevo la pincelamos bien, sobre este le agregamos semillas de lino y al horno hasta que tome este color dorado, que la verdad la misma salio excelente y muy sabrosa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN BUEN COMIENZO DE SEMANA.
ENGLISH
Hello to all the followers of this beautiful social platform, how nice to know that the weekend is over and the daily routine is back, I say this for the beginning of the week or Monday, and the best thing is that it is Monday, lunch also has to be the best, a vegetable soup with beef and a vegetable pie, with seeds on top.
To prepare the above mentioned soup, the first thing is to add the holla in the stove of the kitchen, we add a little oil, then the onion and then the meat we let it cook a little and pour hot water, then we add the vegetables which are the following, potato, carrot, green onion, green onion, morron, parsley, garlic, salt to taste and then a beef broth, we let it cook very well all, when the vegetables are soft and we have cooked the soup.
For the vegetable tart, it is as follows, we put to boil vegetables such as arugula, also add some eggs to boil together, then remove the water from the arugula, as much as possible, cut it into small pieces, then add the hard boiled eggs cut into small pieces, add salt to taste and a pinch of pepper, then we take a bowl to which we add a little butter, then a lid of the cake, on top of this the aforementioned scrambled eggs, then we even well and add the other lid of the cake.
Then we make the crust as shown in the picture, beat an egg, brush it well, add flax seeds and bake it in the oven until it takes this golden color, the truth is that it turned out excellent and very tasty.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GOOD BEGINNING OF THE WEEK.