Hola a todos, nunca esta demas amigos, degustar una comida la cual nos trae mucha nostalgia o recuerdos, lo digo por el hecho de que degustar un guisado de arroz, pollo y verduras, hera lo que mejor le salia a mi abuela, bueno mi comida, se parece pero no en su sabor, jajajaja, es cada que cada tiene su toque especial y el de mi abuela hera unico.
Asi que para cocinar esta excelente comida de capo, como es mi costumbre amigos es tener todo, para luego comenzar con el ritual de la cocina.
Es asi que para dicha comida, tengo zanahoria, papa, batata, zapallo, cebolla, ajo y la frutilla del postre que seria el pollo, tambien el arroz.
Lo primero, es agregar la olla en la hornalla de la cocina, luego verterle un poco de aceite, luego la cebolla, el ajo y luego el pollo trozado, para lo cual se trata de pata y muzlo, que es mi carne preferida, por el sabor y porque sale bien tierna.
Una ves que se doro un poco el pollo agregamos agua caliente, la sal a gusto, revolvemos bien y dejamos que se vaya cocinando, cuando notamos que la carne y la verdura, mas la zanahoria ya esta casi blanda.
Ese es el momento en donde agregamos el arroz, el cual no tarda en cocinarse, revolvemos y dejamos la olla con la tapa, una ves cocinado el arroz ya tenemos la comida lista para degustarla.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, it's always nice, friends, to enjoy a meal that brings us a lot of nostalgia or memories. I say this because tasting a stew of rice, chicken, and vegetables was what my grandmother made best. Well, my food is similar but not in taste, hahaha. Each one has its special touch, and my grandmother's was unique.
So, to cook this excellent top-notch meal, as is my custom, friends, it's to have everything ready, and then begin the cooking ritual.
So for this meal, I have carrot, potato, sweet potato, pumpkin, onion, garlic, and the cherry on top, which would be the chicken, also the rice.
First, place the pot on the stove, then pour in a bit of oil, followed by the onion, the garlic, and then the chopped chicken, which consists of the drumstick and thigh, my favorite meat because of its flavor and tenderness.
Once the chicken is slightly browned, we add hot water, salt to taste, stir well, and let it cook. When we notice that the meat and vegetables, including the carrot, are almost tender.
That is the moment when we add the rice, which doesn't take long to cook, we stir and leave the pot covered, once the rice is cooked, we have the food ready to enjoy.
Thank you very much for following and reading me, have a beautiful day.