Hola a todos, bueno sabemos que la pasta es muy buena de ves en cuando, mas cuando la misma es para acompañar albondigas de carne de res a la salsa, asi que amigos para contrarestar esa comida, no quiero decir que es mala, si no un poco pesada, no solamente eso si no que es muy sabrosa, por tal motivo para el almuerzo de hoy recurri al frizer, donde guardo de todo un poco, mas cuando ese poco se trata de hamburguesas de espinaca, las cuales para ser acompañadas con frigoles, los cuales cocine de la siguiente manera, agregue la olla en la hornalla de la cocine, agregue agua caliente y luego agregue los frigoles los cuales los tenia en agua desde el dia anterior, al estar blando se quita la olla de la cocina y lo paso por el colador, dejandolo que se enfrie un poco, luego le agrego un poco de mantequilla, lo revuelvo y listo para degustar, el pure se cocina igual que los frigoles, una ves estando la papa blanda, se le quita el agua, le agrego, mantequilla y un poco de leche, luego lo piso bien y ya tenemos el mismo elaborado.
Dichas hambuergues una ves que las quitamos del frize, las dejamos que se descongele, para luego tomar una sarten, la que le agregamos un poquito de mantequilla, luego una ves caliente le agregamos dichas hamburguesas, las que cocinamos de ambos lados, teniendo en cuenta que las mismas son de espinaca, se cocinan rapido y salen muy bien.
Referente al revuelto de verduras, el cual agregamos la olla en la cocina, luego le agrego un poco de aceite, la cebolla, luego un poco de ajo, para despues agreguar un poco de agua y lo siguiente es agregar el resto de las verduras, morron o locote, zucchini, zanahoria rallada, zapallito tronco, un poco de queso blando o fresco, huevo para despues revolver bien todo, una ves cocinado tambien acompañamos las hamburguesas.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, well we know that pasta is great every now and then, especially when it’s served with beef meatballs in sauce, so friends, to balance out that meal—not that it’s bad, but it is a bit heavy—and because it’s so delicious, for today’s lunch I turned to the freezer, where I keep a little bit of everything, especially spinach burgers. To go with them, I prepared beans as follows: I put the pot on the stovetop, added hot water, and then the beans, which had been soaking overnight. Once they were soft, I removed the pot from the heat and strained them, letting them cool slightly. Then I added a bit of butter, stirred, and they were ready to enjoy. The mashed potatoes are cooked the same way as the beans: once the potatoes are soft, I drain the water, add butter and a little milk, mash them well, and there you have it.
Once we take the burgers out of the freezer, we let them thaw, then grab a skillet, add a little butter, and once it’s hot, add the burgers. We cook them on both sides, keeping in mind that since they’re spinach burgers, they cook quickly and turn out great.
Regarding the vegetable scramble, we put it in the pot in the kitchen, then add a little oil, the onion, and some garlic. Next, we add a bit of water, followed by the rest of the vegetables—bell pepper, zucchini, grated carrot, summer squash, and a little soft or fresh cheese—and finally the egg. After that, we stir everything well. Once cooked, we also serve it with the burgers.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have an excellent day.
