Hola a todos, teniendo en cuenta que la pasta es buena por la energia que nos da, mas cuando llegamos a una edad en donde es primordial efectuar alguna actividad fisica o con el solo hecho de caminar, como lo hago yo unos a kilometros por dia, para despues efectuar un poco de gimnasia fisica, asi que para el almuerzo fideo cinta hervida, acompañado con higado, el cual le agregue cebolla, locote o morron y ajo, la verdad todo muy sabroso.
Comence en cocinar el higado, al cual luego de cortarlo en trozos pequeños o sea en tiritas, los agregue en un volts con leche, ajo y sal a gusto, lo reolvi un poco y lo deje mediodia, para que de esa manera su sabor sea mejor.
Luego en la olla, la cual agregue en la hornalla de la cocina, le agregue un poco de aceite y luego cebolla, cortada en julianas, locoto o morron y ajo, revolvi todo muy bien, luego de aherla cocinado y al notarla blanda, le agregue el higado antes mencionado, revolvi todo muy bien lo deje cocinarce, para eso le agregue luego un poco de azucar por la cebolla y la verdad quedo muy bien y exquisito.
Mientras se termina de cocinar el higado con lo antes mencionado, agregue una olla en la hornalla de la cocina, le agregue agua caliente y cuando la mismo se calento bien, le fui agregando el fideom revolvi despacio y deje que se cocinara bien.
Luego una ves cocinado el fideo lo pase por el colador, lo agregue en una fuente y le agregue queso rallado, mesclandolo bien, para luego acompañar el higado una ves cocinado.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, considering that pasta is good for the energy it gives us, especially when we reach an age where it's essential to engage in some physical activity or even just walking, as I do a few kilometers a day, followed by some physical exercise, so for lunch, I had boiled fettuccine, accompanied by liver, which I added onion, bell pepper, and garlic to, honestly, everything was very tasty.
I started cooking the liver, which after cutting it into small pieces, that is, into strips, I added to a bowl with milk, garlic, and salt to taste, stirred it a bit, and let it sit for half a day, so that way its flavor would be better.
Then in the pot, which I placed on the stove, I added a bit of oil and then onion, cut into julienne strips, locoto or bell pepper, and garlic. I stirred everything very well, and after it was cooked and I noticed it was soft, I added the previously mentioned liver. I stirred everything very well and let it cook. For that, I then added a bit of sugar for the onion, and honestly, it turned out very well and exquisite.
While the liver is finishing cooking as mentioned earlier, I placed a pot on the stove, added hot water, and when it heated up well, I gradually added the noodles, stirring slowly and letting them cook properly.
Then, once the pasta was cooked, I drained it, added it to a dish, and mixed in grated cheese, blending it well, to later accompany the liver once it was cooked.
Thank you very much for following and reading me, have an excellent day.