Hola a todos, espero que hayan pasado una excelente nochebuena junto a sus seres queridos, disfrutando en todo lo que comprende esa noche junto a la familia, asi que hoy ya se comienza con la rutina, bueno esperando que finalice el año y otra ves de banquete, despues de todo eso que mejor que preparar para el almuerzo de hoy, una ensalada con muchas verduras, siendo las mismas zanahoria rallada, aguacate o palte cortada en trozos pequeños, remolacha, huevo duro trozado, cebola y papa cortada en trozos pequeños, todo condimentado con aceite de oliva y sal a gusto.
Todo estas verduras amigos para acompañar una sabrosa hamburguesa que tambien es de verdura--espinaca---la cual se cocina en la plancha vuelta y vuelta, como cualquier hamburguesa, la verdad salio muy sabrosa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERM, QUE PASEN UN EXCELENTE COMIENZO DE FIN DE SEMANA.
ENGLISH
Hello everyone, I hope you had a wonderful Christmas Eve with your loved ones, enjoying everything that nite entails with family. So today it’s back to the routine. Well, looking forward to the end of the year and another feast, after all that, what better to prepare for today’s lunch than a salad with lots of vegetables: grated carrot, avocado (or palta) cut into small pieces, beets, chopped hard-boiled egg, onion, and potato cut into small chunks, all seasoned with olive oil and salt to taste.
All these veggies, friends, to go with a tasty veggie burger—spinach—which is cooked on the griddle, flipped back and forth, just like any burger. Honestly, it turned out really delicious.
Thank you so much for following me and reading my work. Have an excellent start to your weekend.
