Hola a todos, teniendo en cuenta que llego el fin de semana sabado, vamos a degustar una sabrosas pizas caceras, asi que manos a la obra y para elaborar la masa utilizamos harina, agua, levadura, sal, huevo, entonces colocamos en un volts, la harina, la abrimos un poco y le agregamos huevo, agua tibia , despues agregamos un poco de levadura y mesclamos todo muy bien, le vamos vertiendo de a poco el agua antes mencionada , previo le agregamos un poco de sal y comenzamos a mesclar todo, hasta que vaya tomando consistencia la misma, cuando esta dicha masa, la tapamos y dejamos que descanse un poco, para despues comenzar a armar lo que seria las pizas.
La preparacion de la salsa como toda prepiza, morron bien picado, aceite de oliva, cebolla, condimentos varios, la verdad un manjar, la que luego va arriba de la piza, por eso la cebolla tiene que ser rehogada y morron en tiras, con bastante condimentos, en este caso para la piza cuadrada, utilizamos bastante cebolla, la misma esta reahogada, de un lado, luego en el medio con tomate cortado en julianas y el otro costado con jamon cocido, siempre todo arriba de la cebolla y para que quede mas exquisita le agregamos oregano.
Bueno la tercera piza que es redonda, el mismo proceso salsa, el queso, pero esta con la diferencia de que le agregamos cebolla bien picada y tambien arriba de todo le agregamos oregano, sabemos amigos que para terminar esta semana, fue diferente a las demas, por el hecho de que degustar unas pizas asi, que la verdad salieron muy exquisitas.
Un sabado de pizzas, es bueno de ves en cuando cambiar el menu de los dias sabados jajaja.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TERMINEN BIEN EL SABADO Y EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone, considering that the weekend is here on Saturday, we are going to taste some delicious homemade pizzas, so let's get to work. To make the dough, we use flour, water, yeast, salt, and egg. First, we place the flour in a bowl, make a little well in the center, and add the egg and warm water. Then, we add a bit of yeast and mix everything very well. We gradually pour in the previously mentioned water, add a bit of salt, and start mixing everything until it reaches the right consistency. Once the dough is ready, we cover it and let it rest for a bit before we start assembling the pizzas.
The preparation of the sauce, like any pizza base, involves finely chopped bell pepper, olive oil, onion, various seasonings, truly a delicacy, which then goes on top of the pizza. That's why the onion needs to be sautéed and the bell pepper cut into strips, with plenty of seasonings. In this case, for the square pizza, we use a lot of onion, which is sautéed on one side, then in the middle with tomato cut into julienne strips, and on the other side with cooked ham, always everything on top of the onion. To make it even more exquisite, we add oregano.
Well, the third pizza, which is round, follows the same process: sauce, cheese, but with the difference that we add finely chopped onion and also sprinkle oregano on top. We know, friends, that to end this week, it was different from the others because tasting such pizzas, which turned out to be truly exquisite.
A Saturday of pizzas, it's good to change the Saturday menu every now and then haha.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT SATURDAY AND SPEND IT WITH YOUR FAMILY.