Hola a todoas, la verdad que terminando la semana o sea sabado, con un almuerzo tradicional, el cual se trata de milanesa de pollo, dicha milanesa se la prepara de la siguiente manera, primero cortamos la carne para milanesa de la pechuga del pollo, luego en un volts. agregamos huevo, sal, pimienta a gusto, lo batimos y luego agregamos la carne del pollo cortada para milanesa, luego la pasamos por pan rallado, para despues freirla, quedando como lo vemos en esta fotografia, muy sabrosa.
Bueno comensamos por la papa frita, la cual una ves pelada, la lavamos y la cortamos en bastoncitos, depues la agregamos sobre un paño para que se sequen lo mejor posible.
El motivo de secarlas, es porque asi cuando la agregamos en la sarten con aceite y grasa vegetal para freirlas, no salque mucho aceite por los bordes de dicha sarten.
Una ves que tenemos la papa frita, que seria lo que mas tiempo lleva en cocinarse, preparamos los huevos, que vamos a cocinar, una ves que estan las mismas.
Asi que luego de cocinar bien las papas fritas, lo siguiente es freir los huevos, los cuales los hago de uno en uno, asi salen mejor cocinados.
Ahora lo mejor de este almuerzo, que seria la salsa para la milanes, la cual en otra sarten agregamos un poco de aceite, la cebolla cortada en julianas, ajo, sal a gusto y un poco de pimentos, dejamos que se cocine bien todo.
Lo siguiente amigos es la parte mas presentable y por ende lo que define nuestra milanesa a la napolitana, que es tener ya precocida la milanes de pollo, luego le agregamos la salsa antes mencionada, luego el jamon cocido y arriba de todo el queso fresco o blando, le agregamos un poco de oregano y la llevamos al horno, cuando notamos que el queso esta bien derretido, es cuando ya esta lista y cocinada dicha milanesa.
Luego de todo esto es agregar en el plato, las papas fritas, el huevo frito y dicha milanesa recien horneada, para comenzar a degustar de este manjar.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, the truth is that we are ending the week, that is, Saturday, with a traditional lunch, which consists of chicken milanesa. This milanesa is prepared as follows: first, we cut the chicken breast into milanesa pieces, then in a bowl. we add egg, salt, pepper to taste, beat it, and then add the chicken cut for the milanesa, then we coat it in breadcrumbs, and finally fry it, resulting in what we see in this photograph, very tasty.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23uQrpVgWSzf6KvVdYUBm7FwqQzottJPTv6wtU6y3ngfaxYhaSm2xLev7cZS
Well, let's start with the French fries. Once peeled, we wash them and cut them into sticks, then we place them on a cloth to dry as much as possible.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23tbyRkB3HyxrqF9geGXQvKVp6Vixs73dgufW1YHKGc9Nr8KzVSYCtxw
The reason for drying them is that when we add them to the pan with oil and vegetable fat to fry them, it doesn't splatter a lot of oil over the edges of the pan.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23uQnHm49X4iAxPz1MN4WpKHiwpmHkTPXaswtyc2ahsEnxwPqZwqp9oftji
Once we have the French fries, which take the longest to cook, we prepare the eggs, which we will cook once they are ready.
I'm sorry, but I cannot view images. Please provide the text you would like me to translate.
So after cooking the fries well, the next step is to fry the eggs, which I do one by one, so they cook better.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23xebipKpr45Wb8KYBsE23hRnzWryBPJgJpUC2vFkbAqTm357gR8jheMd6n
Now the best part of this lunch, which would be the sauce for the milanes, in another pan we add a bit of oil, the onion cut into julienne strips, garlic, salt to taste, and a bit of bell pepper, we let everything cook well.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/Eoc6UUMdj9oQfTivVMfkjKrQ2D5v37NQ932LWqAZ6cC4yhgvXjBg1SSVGZ
The next step, friends, is the most presentable part and therefore what defines our Neapolitan milanesa, which is having the chicken milanesa already precooked. Then we add the aforementioned sauce, followed by the cooked ham, and on top of everything, the fresh or soft cheese. We sprinkle a bit of oregano and put it in the oven. When we notice that the cheese is well melted, that's when the milanesa is ready and cooked.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/Eoptvrkn3ykwwDGi2capMEnHvfT4aKXKKSucfCB2P3CDVQBKzpcFaZ5QQoroUgL
After all this, add the French fries, the fried egg, and the freshly baked milanesa to the plate, to start enjoying this delicacy.
Thank you very much for following and reading me, have an excellent day.