Hola a todos, seguirmos respetando todos estos dias, teniendo en cuenta la semana santa y ademas, sabiendo que todo esto nos hace mucho bien amigos, por el hecho de comer mas sano jajajaja, como por ejemplo en el dia de hoy, prepare milanesa de pescado de mar, el cual se trata de fileta de merlusa, la cual se prepara de la siguiente manera, en un volts agregamos huevo, sal, pimienta, cebolla de verdeo, batimos bien todo, luego agregamos dicha milanesa de pescado, la cual ya las tenemos fileteadas, para luego quitarla de ahi pasarla por el pan rallado, donde se la apelmasa bien dos veces, despues la agregamos en la sarten con aceite donde la freimos, quedando como se ve en la fotografia.
Para acompañar estas sabrosas milanesas de pescado, que como bien lo dije de pescado de mar o sea de agua salada, seria con una buena ensalada, la cual contiene garbansos a los que los deje en agua o sea remojo desde el dia anterior, para que de esa manera se cocine mejor y salga bien blando, tambien le agregue cebolla de verdeo y tomate cortados en trozos pequeños, condimentando todo con aceite de oliva y sal a gusto, quedando como lo vemos en la fotografia.
La verdad amigos es muy bueno cuando tenemos siempre la iniciativa en lo que a comido me refiero, para el almuerzo por supuesto, bueno a veces tambien para la cena.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, we will continue to respect all these days, taking into account Holy Week and also knowing that all this does us a lot of good, friends, for the fact of eating healthier hahaha, for example, today I prepared breaded fish filet, which is a hake filet, prepared as follows: in a bowl, we add egg, salt, pepper, green onion, beat everything well, then add the fish filet, which we already have fileted, then take it out and pass it thru breadcrumbs, pressing it well twice, then we add it to the pan with oil where we fry it, ending up as seen in the photograph.
To accompany these delicious fish filets, which, as I mentioned, are made from sea fish or saltwater fish, I would serve them with a good salad, which contains chickpeas that I soaked in water overnight so that they cook better and become nice and soft. I also added chopped green onions and tomatoes, seasoning everything with olive oil and salt to taste, as seen in the photograph.
The truth, friends, is that it's very good when we always take the initiative when it comes to food, for lunch of course, well sometimes also for dinner.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A BEAUTIFUL DAY.