Hola a todos, para el almuerzo de hoy ñoqui, el cual se hace de la siguiente manera, colocamos una olla con agua y hervimos la papa, luego cuando esta le quitamos el agua, pisamos la papa, le agregamos un poco de mantequilla, huevo y harina, luego cuando esta la masa, elaboramos los ñoquis, quedando como se ve en la fotografia, con la salsa boloñiesa, para la misma colocamos una olla en la hornalla de la cocina, luego le vertemos un poco de aceite, la carne de soja en trozos pequeños, como menciones, morron o locote, cebolla, ajo y papa, dejamos que se cocine todo bien, luego para finalizar le agregamos un poco de pure de tomate, cuando se cocina todo lo mesclamos con los ñoquis, quedando como se ve en esta fotografia.
Bueno para preparar con lo que vamos a acompañar los ñoquis lo ultimo es preparar la ensalada como dije la misma es de tomate, lechuga todo cortado en trozos pequeños, luego todo condimentado con un poco de aceite de oliva y sal a gusto, para darle mas sabor le agregamos un poco de queso rallado.
Como bien les dije en otras publicaciones amigos son dias especiale, y para los dias especiales, que mejor que degustar comidas especiales.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, for today's lunch we have gnocchi, which is made as follows: we place a pot with water and boil the potato, then when it's done, we drain the water, mash the potato, add a bit of butter, egg, and flour, then when the dough is ready, we shape the gnocchi, resulting in what you see in the photograph, with Bolognese sauce. For the sauce, we place a pot on the stove, then pour in a bit of oil, add small pieces of soy meat, as well as bell pepper, onion, garlic, and potato, and let everything cook well. Finally, we add a bit of tomato puree, and when everything is cooked, we mix it with the gnocchi, resulting in what you see in this photograph.
Well, to prepare what we are going to accompany the gnocchi with, the last thing is to prepare the salad. As I said, it consists of tomato and lettuce, all cut into small pieces, then everything seasoned with a bit of olive oil and salt to taste. To give it more flavor, we add a bit of grated cheese.
As I have told you in other posts, friends, these are special days, and for special days, what better than to taste special foods.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE AN EXCELLENT DAY.