Hola a todos, como bien lo publique en el post anterior, referente a degustar la comida, bueno es por el hecho de que en nochebuena la misma es en lo personal conciderada especial, por eso la que prepare para el almuerzo de hoy, la misma es excelente porque la concidero muy liviana por todo lo que contiene, como por ejemplo pechuga de pollo cortada en churascos y cocinada de la siguiente manera, agrego la sarten en la hornalla de la cocina, y la cocino vuelta y vuelta, mientras en otra olla, la cual el agua ya comienza a hervir, le agrego el arroz, el cual una ves cocinado, le quito el agua, le agrego un poco de aceite y listo, tambien en una fuente a la que le agrego el tomate y huevo duro cortado en trozos pequeños, condimentando todo con aceite de oliva y sal a gusto.
Despues la lenteja, la misma la cocino con el agua que la deje desde el dia anterior, cuando la misma se cocina le quito el agua y listo, lo mismo con el zapallo, el cual lo hiervo con cascara y todo de esa manera sale mas sabroso y conserva mas sus vitaminas.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, as I mentioned in my previous post about tasting the food, it’s because Christmas Eve is personally considered special, so the meal I prepared for today’s lunch is excellent since I find it very light, thanks to everything it contains—for example, chicken breast cut into churrasco-style strips and cooked as follows: I place the skillet on the stovetop and cook the chicken on both sides, while in another pot, with the water already boiling, I add the rice; once cooked, I drain the water, add a bit of oil, and it’s ready. I also prepare a platter with tomato and hard-boiled egg cut into small pieces, seasoning everything with olive oil and salt to taste.
After the lentils, I cook them in the water I soaked them in the day before; once they’re cooked, I drain the water and that’s it. Same with the squash: I boil it with the skin on and everything—that way it comes out tastier and retains more of its vitamins.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have an excellent day.