Hola a todos, por supuesto despues de haber empesado la semana con una buena sopa de gallina, volvemos a la comida solida, esta un pollo cocinado en el horno, con mandioca hervida y ensalada de aguacate y tomate, asi que el pollo lo condimente muy bien luego lo coloque en una fuente de pizza y al horno a una temperatura media, asi que el mismo se cocino muy bien, tambien unos chorizos caseros de cerdo, la verdad muy sabrosos.
Como se puede observar en la fotografia, el pollo parece seco pero la verdad anigos el mismo salio muy bien, despues de cocinarlo lo corte en porciones, para acompañarlo como dije con mandioca y ensalada, tambien con el chorizo.
Para cocinar dicha mandioca es muy facil coloco una olla en la cocina, por supuesto la de precion de esa manera la mandioca se cocina mucho mas rapido y sale mucho mas blanda, quedando como vemos en la foto.
Para preparar la ensalada, es mucho mas facil, una ves que pelamos el aguacate o palta, lo cortamos en daditos como si fuera la papa para una ensalda rusa, luego el tomate cortado en juliana, lo mesclamos agregamos limon y sal a gusto.
Como lo dije al principio de este post, luego de haber degustado el dia de ayer una sabrosa sopa de gallina, bueno hoy que mejor que degustar un pollo al horno, con mandioca y ensalada.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, of course after having started the week with a good chicken soup, we return to solid food, this is a chicken cooked in the oven, with boiled cassava and avocado and tomato salad, so I seasoned the chicken very well then put it in a pizza dish and baked at medium temperature, so it was cooked very well, also some homemade pork sausages, really tasty.
As you can see in the picture, the chicken looks dry but the truth is that it came out very well, after cooking it I cut it into portions, to accompany it as I said with cassava and salad, also with the chorizo.
To cook the cassava is very easy I put a pot on the stove, of course the pressure cooker, that way the cassava cooks much faster and comes out much softer, as shown in the photo.
To prepare the salad, it is much easier, once we peel the avocado or avocado, we cut it into cubes as if it were the potato for a Russian salad, then the tomato cut into julienne strips, we mix it add lemon and salt to taste.
As I said at the beginning of this post, after having tasted yesterday a tasty chicken soup, well today what better than to taste a baked chicken with cassava and salad.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.