Hola a todos, como es de publico conocimiento amigos este invierno biene con toda su furia, tanto asi que en lugares donde nunca se vio nieve, pues hoy se la esta viendo acompañada de mucho frio, siendo asi aproveche para preparar para el almuerzo un poco de pasta siendo la misma fideo codito, con salsa rosa y pollo al horno, la verdad me salio todo muy sabroso.
Para preparar el pollo, es muy facil, porque al mismo lo condimentamos muy bien, sal a gusto, lo colocamos en una fuente, previo de agregarle un poco de mantequilla y al horno a fuego medio, asi se cocina lentamente, para que el mismo salga bien jugoso y cocinado.
Para preparar la salsa rosa es de la siguiente manera, agregamos la olla en la hornalla de la cocina, le agregamos un poco de aceite, luego cebolla y ajo bien picado, un pedacitos de la pechuga del pollo antes mencionado, cebolla de verdeo, morron o locote, tomates bien maduros triturados, cuando esta bien cocinado todo le agrego muy poca agua caliente y luego un pote de crema de leche, luego tapo la olla y dejo que se cocine bien.
Para el fideo lo mismo agrego la olla en la hornalla de la cocina, le agrego agua caliente, espero que hierva bien, le agrego unas gotas de aceite y sal a gusto, luego cuando voy agregando el fideo en el agua, voy revolviendo lentamente para que no se haga un masacote y cuando el fideo esta cocinado lo paso por el colador y listo.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, as is public knowledge friends this winter is coming with all its fury, so much so that in places where snow has never been seen, today it is being accompanied by very cold, being so I took the opportunity to prepare for lunch a little pasta being the same noodle codito, with pink sauce and baked chicken, the truth I came out all very tasty.
To prepare the chicken, it is very easy, because we season it very well, salt to taste, we place it in a dish, before adding a little butter and bake it in the oven over medium heat, so it cooks slowly, so that it comes out very juicy and cooked.
To prepare the pink sauce is as follows, add the pot on the stove, add a little oil, then onion and garlic finely chopped, a few pieces of chicken breast mentioned above, green onion, red onion or locote, crushed ripe tomatoes, when everything is well cooked I add very little hot water and then a pot of cream, then cover the pot and let it cook well.
For the noodles the same thing I add the pot on the stove, I add hot water, wait for it to boil well, I add a few drops of oil and salt to taste, then when I add the noodles in the water, I stir slowly so that it does not become a massacote and when the noodles are cooked I pass it through the strainer and that's it.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING, HAVE A NICE DAY.