Hola a todos los que componen esta maravillosa plataforma social, la cual la integramos en su totalidad, todos aquellos que siempre estamos ahi, con nuetras publicaciones y asi siendo las mismas de cada uno, podemos compartir experiencias, en todos los aspectos de la vida diaria, por ejemplo en mi caso, es en el arte culinario, son comidas muy facil de prepararlas y muy sabrosas al momento de degustarla jajaja, como la de hoy la cual se trata de un sabroso estofado de pollo con verduras varias.
Asi que amigos en esta ocacion es de mi agrado preparar bien todo antes de comenzar a cocinar, como por ejemplo lo principal lo cual se trata de la carne de pollo, pata y muslo cortado en trozos.
Como asi tambien las verduras a utilizar para este estofado, siendo en esta ocacion las siguientes, zanahoria. batata, tomate, morron o locote, todo una ves limpio se lo corta en trozos no muy pequeños.
Tambien esta la papa, la cual es muy rica en nutrientes, porque aporta energía, vitaminas (C, B), minerales (potasio, calcio, zinc) y fibra, siendo beneficiosa para el corazón, músculos y sistema nervioso, además de ayudar a la digestión y la inmunidad, sus antioxidantes combaten radicales libres y al enfriarse, genera almidón resistente, ideal para la salud intestinal y el control del azúcar en sangre, siendo un alimento muy interesante para las dietas saludables.
De tal manera que al tener todo listo y por orden o sea que es el que agrego primero a la olla, o sea despues del pollo, serian los que se cocinan un poco mas o sea mas duros.
Por eso una ves que agrego la olla en la hornalla de la cocina, luego se le agrega un poco de aceite, despues la cebolla, el ajo y el pollo, luego de dejarlo que se cocine un poco le agrego un poco de agua caliente, el tomate, para que se haga salsa, zanahoria, morron o locote, la batata, la papa, la cual es la que mas rapido se cocina.
Una ves estando todas la verduras antes mencionadas tapo la olla y dejo que se termine de cocinar muy bien, luego al destapar la misma y ya cocinado queda como se ve en la primera fotografia, muy sabrosa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BELLO DIA.
EWNGLISH
Hello to everyone who makes up this wonderful social platform, which we are all part of, all of us who are always there with our posts, and by being ourselves, we can share experiences in all aspects of daily life. In my case, for example, it's in the culinary arts, with meals that are very easy to prepare and very tasty when you eat them, ha ha ha, like today's, which is a tasty chicken stew with various vegetables.
So, friends, on this occasion, I like to prepare everything well before I start cooking, such as the main ingredient, which is chicken meat, legs, and thighs cut into pieces.
The same goes for the vegetables used in this stew, which in this case are carrots, sweet potatoes, tomatoes, bell peppers, or locoto peppers. Once cleaned, they are cut into pieces that are not too small.
There is also the potato, which is very rich in nutrients because it provides energy, vitamins (C, B), minerals (potassium, calcium, zinc), and fiber, making it beneficial for the heart, muscles, and nervous system. as well as aiding digestion and immunity. Their antioxidants combat free radicals and, when cooled, they generate resistant starch, which is ideal for intestinal health and blood sugar control, making them a very interesting food for healthy diets.
So, once everything is ready and in order, meaning what I add to the pot first, after the chicken, would be the ingredients that take a little longer to cook, meaning they are harder.
So, once I put the pot on the stove, I add a little oil, then the onion, garlic, and chicken. After letting it cook a little, I add some hot water, tomato to make a sauce, carrots, bell peppers or locoto peppers, sweet potatoes, and potatoes, which cook the fastest.
Once all the vegetables mentioned above are in the pot, I cover it and let it cook thoroughly. Then, when I uncover it and it's cooked, it looks like the first photo, very tasty.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING MY BLOG. HAVE A WONDERFUL DAY.