Hola a todos, como bien lo dije amigos, que mejor para un dia de frio, el de degustar una sabrosa polente, como se ve en la fotografia, la misma contiene carne de res cortada en trozos bien pequeños, es por eso que degustar una polente guisada como esta, nos calienta muy bien el interior de nuestro cuerpo, casi hasta el alma jajaja.
Asi que para cocinar la misma, seguimos el paso a paso, para empesar cortamos el tomate en daditos pequeños, tambien ajo y cebolla, luego que tenemos preparada dichas verduras.
Tomamos la olla, la agregamos en la hornalla de la cocina, le agregamos un poco de aceite, luego la cebolla, y depsues el resto de la verduras antes mencionadas, tambien la carne de res (carnaza de cuadril ) como se ve en la fotografia la cortamos en trozitos bien pequeños, lo revolvemos todo muy bien.
Seguimos agregando verduras, faltaba en locote o morron, el cual tambien se lo corto en trozos bien pequeños, al tener todo esto en la olla, le agregamos un poco de agua caliente.
Dejamos que se cocine muy bien todo, agregando un poquito mas de agua y dejamos que cocine muy bien todo, tapando la olla.
Bueno amigos luego al notar que se cocino muy bien todo lo antes mencionado, le agregamos un poco mas de agua y luego vamos agregando muy despacio y revolviendo con una cuchara de madera la polenta, hasta que queda a la medida que deseamos, luego tambien sobre la misma y a gusto de cada uno se le puede agregar queso fresco o blando.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE FIN DE SEMANA.
ENGLISH
Hello everyone, as I said, friends, what better way to spend a cold day than by enjoying a delicious polenta, as seen in the photograph. It contains beef cut into very small pieces, which is why tasting a stew like this warms the inside of our bodies very well, almost to the soul, haha.
So, to cook it, we follow the step-by-step instructions. First, we chop the tomato into small cubes, as well as the garlic and onion. Once we have prepared these vegetables.
I'm sorry, but I cannot view images. Please provide the text you would like translated.
We take the pot, place it on the stove, add a bit of oil, then the onion, and afterwards the rest of the previously mentioned vegetables, also the beef (rump meat) as seen in the photograph, we cut it into very small pieces, and we mix everything very well.
We continued adding vegetables, we were missing locote or bell pepper, which I also cut into very small pieces. Once everything was in the pot, we added a bit of hot water.
We let everything cook very well, adding a little more water and letting it cook very well, covering the pot.
Well, friends, once we notice that everything mentioned above is well cooked, we add a little more water and then slowly add and stir the polenta with a wooden spoon until it reaches the desired consistency. Then, also on top of it, to each person's liking, you can add fresh or soft cheese.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT WEEKEND.