Hola a todos, los que componen esta maravillosa plataforma social, espero que al ser un dia muy especial, lo pasen muy bien junto a sus seres queridos, asi que amigos como dije muy especial, lo que seria la parte de las ensaladas y de la entrada, la misma es con bocaditos de pollo con crema, despues tambien chipa guazu, bitel tone y las ensaladas son dewaldo, manzana, nuez, apio, queso y crema de leche y la ensalada rusa, papa, arbeja, zanahoria y huevo, con sal a gusto.
El asado consiste en vacio, costilla de carne de todo bien condimentado y como lo pueden ver el fuego es con poca brasa.
Elpollo se trata de pata y muslo como siempre y tambien todo muy bien condimentado y cocinado a fuego lento o sea poca brasa.
Una ves que damos vuelta la carne de res y tambien la carne de pollo, agregamos los chorizos, los cuales son de carne de res y de carne de cerdo bien caseros.
Ya va tomando el color que refencia de que la carne ya esta cocinada, en este caso es el vacio de carne de res y lo que seria el pollo.
Una ves al estar todo biren cocinado como lo podemos ver en esta fotografia, ya en la parrilla los corto en porciones, es para facilitar cuando los comensales se sirven dicha carne.
Asi que como lo comente al comienzo amigos al ser un asado especial, el mismo es para un dia muy especial, FELICIDADES.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UNA EXCELENTE NOICHEBUENA Y EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone who makes up this wonderful social platform; I hope that, since it’s a very special day, you have a great time with your loved ones. So, friends, as I said, it’s very special: for the salads and the appetizer, we’ll have creamed chicken bites, then chipa guazú, vitel toné, and the salads are dewaldo (apple, walnut, celery, cheese, and cream) and Russian salad (potato, peas, carrot, and egg), with salt to taste.
The asado consists of flank steak and ribs, all well-seasoned, and as you can see, the fire is made with very little charcoal.
The chicken is all about leg and thigh as always, and it’s also perfectly seasoned and slow-cooked over low heat—that is, with very little charcoal.
I'm sorry, but I can't translate images. If you can provide the text you want translated, I’ll be happy to help.
Once we’ve flipped the beef and chicken, we add the chorizos, which are homemade from beef and pork.
It’s already taking on the color that indicates the meat is cooked; in this case, it’s the vacuum-sealed beef, and what would the chi be?
Once everything is well cooked, as you can see in this photograph, I cut the meat into portions on the grill to make it easier for diners to serve themselves.
So, as I mentioned at the beginning, friends, since it’s a special barbecue, it’s for a very special day, CONGRATULATIONS!
Thank you so much for following me and reading my posts. Have an excellent Christmas Eve with your family.