Hola a todos, a veces llegamos a punto en donde una comida si no tiene carne no es comida, asi sea carne de pollo, de cerdo, de res, y otras variedades, pero por suerte me vino a la mente una de esas comidas de las cuales mi abuela me enseño, decia que hera una comida que le hacian en alemania, la cual es a base de verduras, convastante cebolla, ajo y tambien con arroz, por ejemplo la cebolla la pelamos y la cortamos en julianas no muy fina, tomamos la olla le vertemos un poco de aceite, luego la cebolla antes mencionada, ajo y sal a gusto, la revolvemos muy despacio, hasta que se cocine bien, quedando como se ve en la foto una ves cocinada.
Bueno referente a la ensalada, la misma se trata de repollo morado, el cual tambien lo cortamos, lo mas fino posible, luego lo enjuagamos con agua caliente muy despacio, de esa manera dicho repollo queda mas blando, luego rayamos zanahoria, tambien le agregamos tomate, sal a gusto y aceite de oliva a gusto, lo mesclamos muy bien y lista la ensalada.
Para cocinar el arroz, tomamos la olla, la colocamos en la hornalla de la cocina, le agregamos un poco de aceite, luego unos dientes de ajo y dejamos que cocine un poco, luego le agregamos el arroz que vamos a consumir, revolvemos lentamente y le vamos agregando agua caliente, cuando notamos que comienza a hervir, tapamos la olla y dejamos que se cocine, cuando el mismo ya esta, queda como se ve en la foto, listo para acompañar la cebolla y la ensalada.
La verdad amigos que al no consumir carne, bueno por un dia jajajaja, algo es algo y consumir esta exquisita comida, la verdad hasta yo me sorprendi, pero la verdad sale muy sabros, cuando le agregamos adereso a gusto de cada uno.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, sometimes we get to the point where a meal if it does not have meat is not food, whether chicken, pork, beef, and other varieties, but luckily I came to mind one of those meals of which my grandmother taught me, she said it was a meal that was made in Germany, which is based on vegetables, For example, we peel the onion and cut it in julienne not very thin, we take the pot we pour a little oil, then the onion mentioned above, garlic and salt to taste, we stir it very slowly, until it is cooked well, remaining as seen in the photo once cooked.
Well concerning the salad, the same is purple cabbage, which also cut it, as thin as possible, then rinse it with hot water very slowly, that way the cabbage is softer, then we grate carrot, also add tomato, salt to taste and olive oil to taste, we mix it well and ready the salad.
To cook the rice, we take the pot, place it on the stove, add a little oil, then a few cloves of garlic and let it cook a little, then add the rice that we are going to consume, stir slowly and add hot water, when we notice that it begins to boil, cover the pot and let it cook, when it is ready, it is as shown in the photo, ready to accompany the onion and salad.
The truth my friends is that by not eating meat, well for a day hahahaha, something is something and eat this delicious food, the truth even I was surprised, but the truth comes out very tasty, when we add garnish to taste of each one.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.
