Buenos dias a toda la comunidad de HIVE, ya es la hora de preparar el almuerzo, asi que manos a la obra, tomo la olla la agrego en la hornalla de la cocina, le agrego un poco de aceite y en esta ocacion carne de res cortada en daditos pequeños (cola de cuadril), luego voy agregando la cebolla, ajo, morron o locote, zanahoria cortada en daditos, sal a gusto y despues un poco de agua caliente, cuando noto que la carne casi esta cocinada, le agrego mas agua, la papa y salsa de tomate, revuelvo muy bien todo y tapo la olla para que se termine de cocinar muy bien o sea que quede mas espeso, como se ve en la fotografia.
Para el arroz, le agregamos agua caliente a una olla, luego dicho arroz, revolvemos y una ves cocinado el mismo, como se puede ver en la fotografia, lo paso por el colador y lo agrego en una fuente o directamente en los platos, luego le agrego la salsa de la carne de res en la parte de arriba.
MUCHAS GRACIAS OR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning to all the HIVE community, it's time to prepare lunch, so let's get to work, I take the pot I add it on the stove, I add a little oil and in this occasion beef cut into small cubes (rump tail), then I add the onion, garlic, morron or locote, When I notice that the meat is almost cooked, I add more water, the potato and tomato sauce, I stir everything well and cover the pot to finish cooking very well, so that it is thicker, as shown in the picture.
For the rice, we add hot water to a pot, then the rice, stir and once it is cooked, as you can see in the picture, I pass it through the strainer and add it in a bowl or directly on the plates, then I add the beef sauce on the top.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.