Buenos dias a todos, hoy les confieso que me di un permitido, amigos la verdad que para variar un poco el regimen, de ves en cuando degustar una comida como lo es esta, la cual se trata de fideo cinta, con un buen estofado de carne de res, el cual se prepara de la siguiente manera, colocamos la olla en la cocina, luego le vertemos un poco de aceite, la ceboll, ajo, y sal a gusto luego la carne y dejamos que se dore un poco, luego le agregamos agua caliente, papa, zanahoria y tomate bien maduro, el cual seria la salsa, mesclamos bien y dejamos que se cocine, cuando esta tomamos una fuente donde ya tenemos el fideo hervido, le agregamos la salsa y listo para degustar.
Para acompañar este estofado con fideo que mejor que con sopa paraguaya, tomamos una licuadora, le agregamos harina de maiz, leche, cebolla, sal a gusto, huevo, una ves mesclado lo vertemos en una fuente a la que le agregamos un poco de queso blando, luego llevamos al horno y asi ya tenemos dicha sopa.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, today I confess that I gave myself an allowed, friends the truth that to vary a little regimen, from time to time taste a meal like this, which is ribbon noodles, with a good beef stew, which is prepared as follows, we put the pot on the stove, then we pour a little oil, onion, garlic, and salt to taste then the meat and let it brown a little, then we add hot water, potato, carrot and ripe tomato, which would be the sauce, which would be the sauce, the onion, garlic, and salt to taste then the meat and let it brown a little, then add hot water, potato, carrot and ripe tomato, which would be the sauce, mix well and let it cook, when this take a source where we have the boiled noodle, add the sauce and ready to taste.
To accompany this stew with noodles what better than with Paraguayan soup, we take a blender, add corn flour, milk, onion, salt to taste, egg, once mixed we pour it into a bowl to which we add a little soft cheese, then take it to the oven and so we have this soup.
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