milanesa de pollo, la cual se prepara de la siguiente manera, tenemos la pechuga de pollola cual la dejamos en agua unos minutos porque estan congeladas,luego le agregamos en un volts ajo, cebolla, perejil, sal a gusto, huevos, una pisca de pimienta, dichos ingredientes, luego de mesclar bien todo, cortamos la carne, le vamos dando la forma de milanesa, la pasamos por por dicho volts y despues por pan rallado y listas para llevarlas a la sarten con aceite y grasa vegetal, donde se terminan de cocinar.
Para acompañar dichas milanesa un rico pure de zapallo, papa y batata, las cuales dichas verduras las hervimos bien y una ves blanda, las quitamos del agua y le agregamos un poco de mantequilla y leche, hasya que quede el pure como se ve en la fotografia.
Por supesto que si pisamos bien con un pisador dicho pure sale muy rico, para acompañar a esta ricas milanesas.
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TRADUCIDO AL INGLES
chicken milanesa, which is prepared as follows, we have the chicken breast which we leave in water for a few minutes because they are frozen, then we add in a volts garlic, onion, parsley, salt to taste, eggs, a pinch of pepper, these ingredients, after mixing everything well, cut the meat, we are giving the shape of milanesa, we pass it through the volts and then breadcrumbs and ready to take them to the pan with oil and vegetable fat, where they are finished cooking.
To accompany these milanesa a rich mashed pumpkin, potato and sweet potato, which these vegetables boil well and once soft, remove them from the water and add a little butter and milk, until the mash is as shown in the picture.
Of course, if you mash it well with a masher, it comes out very tasty, to go with this delicious milanesas.
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