SOPA PARAGUAYA, MUY SALUDABLE Y RICA----- PARAGUAYAN SOUP, VERY HEALTHY AND TASTY

Buenos dias a todos los integrantes de HIVE, es bueno cambiar el menu de ves en cuando, mas cuando tratamos de cocinar una comida la cual es oriunda de otro pais, como lo es la SOPA PARAGUAYA, su pais de origen es por supuesto PARAGUAY, el cual se encuentra en la parte central de AMERICA LATINA y en la parte sur de BRASIL y norte de ARGENTINA, los ingredientes para prepararla son, harina de maiz, huevo, cebolla, leche, sal y queso blando o fresco.

Comenzamos preparando y pelando la cebolla, la cual cortamos en trozo y la llevamos a la licuadora, luego le agregamo el huevo, la harina de maiz, leche, licuamos muy bien todo esto, hasta que quede como la masa como para panqueque.

Luego tomamos un molde, al que le pasamos muy bien mantequilla en la parte de abajo y en los bordes, para despues volcar en el mismo el contenido de licuadora, despues de esto procedemos a cortar trozos del queso antes mencionados y mesclamos muy bien todo, luego al horno, hasta que tome el color que vemos en la fotografia, el cual es cuando ya esta cocinada dicha sopa.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning to all members of HIVE, it is good to change the menu from time to time, more when we try to cook a food which is native of another country, as is the PARAGUAYAN SOUP, its country of origin is of course PARAGUAY, which is in the central part of LATIN AMERICA and in the southern part of BRAZIL and northern ARGENTINA, the ingredients to prepare it are, corn flour, egg, onion, milk, salt and soft cheese or fresh.

We begin by preparing and peeling the onion, which we cut into pieces and take it to the blender, then we add the egg, corn flour, milk, we blend all this very well, until it is like a pancake batter.

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Then we take a mold, to which we pass very well butter on the bottom and edges, and then pour into it the contents of blender, after this we proceed to cut pieces of cheese mentioned above and mix everything very well, then bake in the oven until it takes the color we see in the picture, which is when the soup is cooked.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.