Buenos dias a todos, para tener presente amigos, segun la ocacion, como en este momento, para poder degustar un buen guisado de arroz con carne de res cortada en trozos pequeños, el cual se prepara de la siguiente manera, tomamos una olla la agregamos en la hornalla de la cocina, luego le agregamos un poco de aceite, cebolla cortada en julianas, lo revolvemos un poco, luego agregamos la carne de cerdo, dejamos que se cocine un poco, despues agregamos morron o locote, especias varias, hoja de laurel, zapallo, ajo, zanahoria cortada en trocitos pequeños, luego le agregamos un poco de agua, cuando todo comieza a hervir le agregamos la papa cortada en daditos, tapamos dicha holla para que se cocine muy bien todo.
Luego cuando vemos que lo que contiene dicha olla,le agregamos un poco de agua caliente y asi ya esta casi cocinado, le agregamos el arroz y vamos revolviendo lentamente, para que se mescle bien todo, de esa manera dejamos que se termine de cocinar, cuando el arroz se cocino bien o sea nya esta blando, es cuando dicho guisado ya esta listo para degustarlo.
La verdad un guisado bien caldudo o jugoso como lo es este , es que el mismo sale muy rico.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning, everyone. Keep in mind, friends, that depending on the occasion, such as right now, you can enjoy a delicious rice stew with finely chopped beef, which is prepared as follows: take a pot and place it on the stove, then add a little oil and julienned onion, stir a little, then add the pork, let it cook a little, then add bell pepper or locoto pepper, various spices, bay leaf, pumpkin, garlic, carrots cut into small pieces, then add a little water, when everything starts to boil, add the diced potatoes, cover the pot so that everything cooks well.
Then, when we see that the contents of the pot are almost cooked, we add a little hot water and stir slowly so that everything mixes well. We let it finish cooking, and when the rice is cooked through, or soft, the stew is ready to eat.
The truth is that a stew as soupy or juicy as this one is very tasty.
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