Saludos comunidad @womentribe, les deseo un feliz fin de semana, bienvenidos a una nueva edición de su Columna Manos creativas en la Cocina, en esta ocasión les comparto la preparación de una deliciosa ensalada ideal para el desayuno o cena, acompañada con arroz este se puede sustituir por casabe, pan tostado o arepa; una opción nutritiva y saludable para iniciar el día y recuperar las energías.
Greetings @womentribe community, I wish you a happy weekend, welcome to a new edition of your column Creative Hands in the Kitchen, this time I share with you the preparation of a delicious salad ideal for breakfast or dinner, accompanied with rice, this can be replaced by cassava, toast or arepa; a nutritious and healthy option to start the day and recover energy.
Las ensaladas son una importante fuente de vitaminas y minerales, además se pueden consumir crudas o cocidas cocidas y combinar los ingredientes que mas nos gusten.
Salads are an important source of vitamins and minerals, they can be eaten raw or cooked and can be combined with the ingredients we like the most.
Ingredientes
Papa (1)
Zanahoria (2)
Cebolla (1)
Mayonesa
Ingredients
Potato (1)
Carrot (2)
Onion (1)
Mayonnaise
preparación
Inicié lavando los vegetales con agua y vinagre, luego llevé a estufa la papa, remolacha y zanahorias, dejé en cocción a fuego alto durante aproximadamente cuarenta y cinco minutos, hasta ablandar por completo,retiré y dejé enfriar.
Preparation
I started by washing the vegetables with water and vinegar, then I put the potato, beets and carrots on the stove and let them cook over high heat for approximately forty-five minutes, until they were completely soft, then I removed them and let them cool.
Mientras los tubérculos se enfrían corté la cebolla en cubos pequeños la idea es que aporte el toque crocante y los niños consuman la ensalada sin notar la presencia de este útil y versátil aliño.
While the tubers cool, I cut the onion into small cubes, the idea is that it provides the crunchy touch and the children eat the salad without noticing the presence of this useful and versatile dressing.
Ya frías las verduras retiré las conchas y corté en cubos, luego las agregué en un bowl, también la mayonesa y mezclé con una cuchara de paleta.
Once the vegetables were cooled, I removed the shells and cut them into cubes, then I added them in a bowl, also the mayonnaise and mixed with a paddle spoon.
Seguidamente añadí la cebolla sal al gusto mezclé nuevamente y está lista una deliciosa y nutritiva ensalada
Then I added the onion, salt to taste, mixed again and a delicious and nutritious salad is ready.
Benditas manos creadoras de las mujeres en su segmento Manos creadoras en la cocina es una columna exclusiva de @belkyscabrera para @womentribe
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All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000.
