¡Hola, hola, bendecido inicio de semana para todos los emprendedores que hacen vida aquí! Hace poco más de un año, les contaba sobre mi emprendimiento, mucho ha cambiado desde ese entonces, ha sido un año de aprendizajes y cambios, y aun continuamos en eso, pues cada día aprendemos nuevas cosas, creamos nuevas recetas y agregamos nuevos productos a nuestro menú. A mediados de octubre, o noviembre, ya no recuerdo muy bien la verdad jajaja, mi hermano se acercó a mí con la idea de preparar pastichos para vender, esto era algo que quería hacer hacía ya algunos meses atrás, sin embargo, necesitaba ese empujón que me dio mi hermano, las primeras dos semanas obtuvimos muy buenas ventas con este platillo, pero a medida que pasaban los días las ventas disminuían, y algunos clientes nos preguntaban ¿Si solo ofrecíamos pastichos, que porque no ofrecíamos otro menú? Desde allí comenzamos a crear otro tipo de menús, y no hemos parado hasta la fecha.




Hemos tenido semanas de mucho trabajo, y otras en las que apenas si logramos vender, pero como todo comienzo, sabemos que las cosas no son color de rosa, hemos adicionado una gran variedad de platillos al menú, siendo el más solicitado, las hamburguesas. Una de las cosas que más ha afectado las ventas, es la gran cantidad de emprendedores que existen en la localidad, que ofrecen unos combos alucinantes, con unos precios absurdos, que sinceramente, no sabemos cómo hacen para obtener ganancias reales, y que sin lugar a dudas, no tienen la misma calidad de los productos que ofrecemos en nuestro emprendimiento, y yo sé que siempre existirán personas que valoran la calidad sin importar el precio, y a ese tipo de clientes es a quienes apuntamos, pues, trabajamos con productos de calidad para ofrecer alimentos de primera.



Una de las cosas que siempre estuvo en discusión, desde que comenzamos a mezclar lo dulce con lo salado (postres y comida salada), era si continuaríamos con el nombre de mi emprendimiento inicial, o si lo cambiaríamos, ya que, en principio el logo estaba orientado hacia postres y dulces, al igual que su nombre, que hacía alusión a lo oscuro del chocolate, por lo que a principios de esta año terminamos de tomar la decisión y cambiar el nombre, le dimos muchas vueltas al asunto, pues de mi parte quería (continuo queriendo) un logo minimalista y un nombre sencillo, se me ocurrió que podríamos optar por un nombre con las iniciales de mi hermano y las mías, por lo que, el nombre debía llevar palabras que empezaran con F y B, en español no encontraba uno que me llamara la atención, pero un día de la nada llego a mi mente el nombre, Food Brothers, le comente a mi hermano y fue un sí de inmediato, era lo que buscábamos, nuestras iniciales estaban en el nombre.



Con el nombre en mente, nos quedaba trabajar en el nuevo logo, para ello buscamos a la persona que me diseño el primer logo, y debo decir que soy bien quisquillosa jajajaja me presento no sé cuántas opciones, y al final escogí el que les muestro hoy, y aun siento que le falta, o le sobra, algo jajaja, no puedo conmigo sinceramente; y bueno, con etiquetas ya impresas, no creo que sea momento de arrepentirme del logo nuevo, por el contrario, se los vengo a mostrar con mucho orgullo, pues, este es ahora mi nuevo bebé, él bebé que junto a mi hermano estamos sacando adelante, y que deseamos tenga mucho éxito.

_{Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S, editadas con Snapseed, y Canva}

Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!

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