ENGLISH
Hello friends, happy day to all, I hope you are very well! Here I am very happy because I am reaching the end of a beautiful career that has filled me with learning, experiences, unique people and above all has led me to challenge me as a person.
I am about to graduate from my professional cooking career and I feel very happy and nostalgic. For many years I tried to study many university careers and gave up, until I found something that I enjoyed doing and as the saying goes, do something you love and are passionate about and you will never work.
To finish the last subject we did an event which we had to do as professional cooks and how wonderful to live this experience with my classmates, although I have experience in organizing events to live this adventure with colleagues with whom I have grown over these two years is really beautiful.
Cooking for an event
The event was titled mestizo, each one of us had to represent a dish from the country of our choice in Latin America, I chose my Venezuela because I love Venezuelan cuisine, I made a traditional Caracas dish which I practiced weeks ago and I shared it with you the "polvorosa pollo".
I greet and embrace you from afar and wish you many blessings, let's keep working for our dreams and working hard for what we want.
ESPAÑOL
Hola amigos feliz día para todos, espero estén muy bien! Por aquí me encuentro muy feliz porque ya estoy llegando a la meta de una hermosa carrera que me ha llenado de aprendizajes, experiencias, personas únicas y sobre todo me ha llevado a retarme a mí como persona.
Ya estoy a punto de graduarme de mi carrera de cocina profesional y me siento muy feliz nostálgica y vendedora. Por muchos años intenté estudiar muchas carreras universitarias y desistía, hasta que encontré algo que era un disfrute hacer y es como dice un dicho, por ahí has algo que ames y te apasione y nunca trabajaras.
Para finalizar ya la última materia realizamos un evento lo cual debíamos realizar como cocineros profesionales y que maravilloso poder vivir esta experiencia junto a mis compañeros, aunque tengo experiencia en organización de eventos el poder vivir esta aventura junto a los compañeros con los que he crecido a lo largo de estos dos años es realmente hermoso.
El evento se titulo mestizo cada uno debiamos representar un plato del país que eligiéramos de Latinoamérica, yo elegí mi Venezuela porque me encanta la cocina venezolana, realice un plato tradicional caraqueño el cual practique semanas atrás y lo comparti con ustedes la "polvorosa pollo".
Les saludo y abrazo desde la distancia y les deseo muchas bendiciones, sigamos trabajando por nuestros sueños y trabajando duro por lo que queremos.
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