ESPAÑOL
Bienvenidos a un nuevo post, he estado un poco perdida por temas personales, pero bien dice que cuando nos organizamos podemos lograrlo y hoy decidi tener un tiempito para escribir, el dia de las madres decidi realizar un postre y este me encanto. Esta receta es tan fácil como deliciosa, combina la suavidad de la crema con la frescura de las frutas y la textura delicada de las plantillas (o bizcochitos de vainilla).
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de crema de leche
- 1 lata de duraznos en almíbar
- 1 taza de fresas frescas, lavadas y cortadas
- 1 paquete de plantillas o bizcochitos de vainilla
Preparación paso a paso
Preparar la mezcla cremosa: En la licuadora, bate la leche condensada con la crema de leche y añade un chorrito del almíbar de los duraznos. Esto le dará un dulzor sutil y una textura suave, casi como una mousse ligera.
Preparar las capas:
Sumerge cada bizcochito en el almíbar de los duraznos (solo lo suficiente para que se humedezcan sin deshacerse). Luego, en un recipiente profundo o fuente de vidrio, comienza a armar tu Encanto Frutal.
Capas de sabor y color:
Primera capa: bizcochitos humedecidos
Segunda capa: trocitos de durazno y fresas
Tercera capa: una porción generosa de la mezcla de crema
Repite este proceso hasta llenar el recipiente. Finaliza siempre con una capa de la mezcla blanca por encima, para darle una presentación suave y elegante, puedes colocarle frutas por encima o un toque de almendra quedaria perfecto.
Finalmente a refrigerar:
Deja reposar el postre en la nevera por al menos 3 horas (o toda la noche si puedes esperar). Esto permitirá que los sabores se integren y que los bizcochitos absorban bien la mezcla.
Te animarias a realizar este postre?? Nos vemos en un proximo post.
ENGLISH
Welcome to a new post, I have been a little lost due to personal issues, but it is well said that when we organize ourselves we can make it and today I decided to have a little time to write, on Mother's Day I decided to make a dessert and I loved this one. This recipe is as easy as it is delicious, it combines the softness of the cream with the freshness of the fruits and the delicate texture of the vanilla sponge cakes.
Ingredients
- 1 can condensed milk
- 1 cup milk cream
- 1 can of peaches in syrup
- 1 cup of fresh strawberries, washed and sliced
- 1 package of vanilla sponge cakes or sponge fingers
Step by step preparation
Prepare the creamy mixture: In a blender, blend the condensed milk with the heavy cream and add a splash of the syrup from the peaches. This will give a subtle sweetness and a smooth texture, almost like a light mousse.
Prepare the layers:
Dip each cupcake in the peach syrup (just enough to moisten without falling apart). Then, in a deep bowl or glass dish, begin to assemble your Fruit Charm.
Layers of flavor and color.
- First layer: moistened biscuits.
- Second layer: peach and strawberry pieces.
- Third layer: a generous portion of the cream mixture.
Repeat this process until the bowl is full. Finish always with a layer of the white mixture on top, to give it a smooth and elegant presentation, you can put fruits on top or a touch of almonds would be perfect.
Finally refrigerate:
Let the dessert rest in the refrigerator for at least 3 hours (or overnight if you can wait). This will allow the flavors to integrate and the biscuits to absorb the mixture well.
Would you like to make this dessert? See you in a future post.
Translated with DeepL.com (free version)
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