Cuando de cocinar se trata siempre busco que mis comidas queden apetecibles, aparte de gustarme cocinar disfruto que mis comensales se lleven a la boca un bocado bien preparado, mi ingrediente principal siempre será el amor el cuál hace que todo quede muy bien
Para mí pollo frito necesite los siguientes ingredientes
1 pimentón maduro grande
1 cebolla
Mostaza al gusto
Sal
Adobo
Aceite
Corte en trozos el pollo lave muy bien con vinagre y lo deje reposar en agua por unos 15 minutos, pasado ese tiempo le saque el agua con vinagre, lave de nuevo y lo deje en un tazón, el pimentón y la cebolla lo lleve a la licuadora y mezcle hasta que se volvió una pasta, luego lo aplique en el pollo con la mostaza, sal y un toque de adobo, eso lo deje macerando por 2 horas
En un sartén coloque el aceite y cuando estuvo bien caliente agregue el pollo y fui friendo hasta que estuvo totalmente cocido, me gusta macerarlo con pimentón porque este le dan un color rojizo y al freír pueden observar lo tostado y crujiente que queda más no quemado
Para servir acompañe con unas deliciosas caraotas pintadas que tenía del día anterior, arroz y unas papitas fritas, en casa todos disfrutaron nuestro menú del día!
When it comes to cooking, I always look for my meals to be appetizing. Apart from liking to cook, I enjoy my guests putting a well-prepared bite in their mouths. My main ingredient will always be love, which makes everything turn out very well.
For my fried chicken I need the following ingredients
1 large ripe paprika
1 onion
Mustard to taste
Salt
Dressing
Oil
Cut the chicken into pieces, wash very well with vinegar and let it rest in water for about 15 minutes. After that time, remove the water with vinegar, wash again and leave it in a bowl. Take the paprika and onion to the blender and mix until it becomes a paste. Then apply it to the chicken with the mustard, salt and a touch of marinade. Let it marinate for 2 hours.
In a frying pan, place the oil and when it was very hot, add the chicken and fry until it was completely cooked. I like to marinate it with paprika because this gives it a reddish color and when frying you can see how toasted and crunchy it is but not burned.
To serve, accompany it with some delicious painted beans that I had from the day before, rice and some French fries, at home everyone enjoyed our menu of the day!
Las fotografías las tomé con mi teléfono redmi 10
Gracias por visitar mi blog
Los espero en un próximo contenido
Muchas bendiciones
@delicarola
I took the photographs with my Redmi 10 phone.
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I'll wait for you in a future content
many blessings
@delicarola