Saludos mis queridos amigos de Gems, es un verdadero placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. En esta oportunidad les traigo una deliciosa Crema de Papa, la verdad es que la papa no es mi ingrediente preferido pero si puedo consumirla en ensaladas u otras preparaciones puntuales pero les confieso que desde que vi esta receta quise hacerla por lo bien que se veia, realmente superó mis expectativas. El resultado final es muy delicioso y mientras estaba en el proceso de elaboración desprendía aromas que me ponían ansiosa para probar. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! It's a true pleasure to be with you all again. This time I'm bringing you a delicious Potato Cream Soup. To be honest, potatoes aren't my favorite ingredient, but I do enjoy them in salads or other specific dishes. However, I confess that as soon as I saw this recipe, I wanted to make it because it looked so good, and it truly exceeded my expectations. The final result is delicious, and while I was making it, the aromas filled the air, making me eager to try it. It's very easy to make; below, I'll show you the step by step instructions.
• 300 gramos de papa
• 30 gramos de cebolla
• 1 diente de ajo grande
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/3 taza de leche líquida
• 1/2 cucharada de margarina con sal
• 1/4 cucharadita de sal
• Pizca de pimienta negra
Ingredients:
• 300 grams of potato
• 30 grams of onion
• 1 large clove of garlic
• 1 cup of chicken broth
• 1/3 cup of milk
• 1/2 tablespoon of salted margarine
• 1/4 teaspoon of salt
• Pinch of black pepper
Step by step:
Iniciamos nuestra preparación cortando la cebolla y el ajo en cuadros grandes o puede ser de la forma que desees.
Begin by chopping the onion and garlic into large squares, or any size you prefer.
Después lavamos, pelamos y cortamos también en cuadros grandes la papa.
Next wash, peel, and chop the potato into large squares as well.
Seguidamente colocamos una olla al fuego, agregamos la margarina, la cebolla y el ajo previamente cortado. Sofreímos por unos minutos.
Place a pot over medium heat, add the margarine, the chopped onion, and the garlic. Sauté for a few minutes.
Luego que los ingredientes esten cristalizados añadimos la sal, la pimienta negra, la papa y por último el caldo de pollo. Tapamos y dejamos cocinar hasta que la papa este suave. Después apagamos el fuego y reposamos por unos minutos.
Once the ingredients are translucent, add the salt, black pepper, the potato, and finally the chicken broth. Cover and cook until the potato is tender. Then we turn off the heat and let it rest for a few minutes.
Ahora vertemos la preparación en el vaso de la licuadora, llevamos a licuar a velocidad media hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado y se vea cremoso.
Now we pour the mixture into the blender and blend at medium speed until all the ingredients are incorporated and it looks creamy.
Inmediatamente agregamos la mezcla nuevamente a la olla, adicionamos la leche y cocinamos por 5 minutos a fuego bajo sin dejar de revolver para que no se nos pegue. Apagamos el fuego y ya esta lista nuestra crema. Rápidamente servimos.
Immediately add the mixture back to the pot, add the milk, and cook for 5 minutes over low heat, stirring constantly to prevent sticking. Turn off the heat, and our cream is ready. Serve immediately.
Ya podemos disfrutar del sabor de esta deliciosa Crema de Papa.
Now we can enjoy the flavor of this delicious Cream of Potato Soup.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's all for today's recipe. Thank you so much to all the friends in the community for your important support of my posts. Until the next recipe dear friends.
