Saludos mis queridos amigos de Gems, es un placer estar nuevamente con todos ustedes. Esta vez compartiendo la receta de un delicioso postre; después de almorzar me dió ganas de comer algo dulce pero como no puedo consumir postres con azúcar añadida decidí ver con cuales ingredientes contaba en casa y realice este bizcocho. La verdad es que es muy fácil y rápido de preparar; solo debes tener todos los ingredientes y ponerte a trabajar. A continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! It's a pleasure to be with you all again. This time I'm sharing the recipe for a delicious dessert. After lunch I was craving something sweet but since I can't eat desserts with added sugar, I decided to see what ingredients I had at home and made this cake. It's really quick and easy to prepare; you just need to gather all the ingredients and get to work. Below I'll show you the step by step instructions for making it.
• 50 gramos de arándanos frescos o congelados
• 1 cambur maduro
• 100 gramos de yogurt natural
• 1 huevo
• 1/2 taza de harina de avena
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredients:
• 50 grams of fresh or frozen blueberries
• 1 ripe banana
• 100 grams of natural yogurt
• 1 egg
• 1/2 cup of oat flour
• 1/2 teaspoon of baking powder
• 1/2 teaspoon of vanilla extract
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación agregando en un envase el cambur previamente pelado, luego con ayuda de un tenedor lo hacemos pure.
Let's start our preparation by adding the previously peeled banana to a container, then using a fork mash it.
Seguidamente añadimos el huevo, yogurt, polvo para hornear, vainilla, harina de avena, arándanos.
Next add the egg, yogurt, baking powder, vanilla, oat flour, and blueberries.
Con una cuchara vamos a remover muy bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado y quede una mezcla homogenea. Ahora le agregamos margarina y harina de avena a nuestro molde para luego verter la mezcla.
With a spoon stir well until all the ingredients are combined and the mixture is smooth. Now add margarine and oat flour to our mold and then pour the mixture in.
Llevamos a cocción en la freidora de aire por 17 minutos a 200°C. Una vez listo dejamos reposar para después desmoldar.
Cook in the air fryer for 17 minutes at 200°C. Once it's ready let it cool and then unmold it.
Añadimos por arriba yogurt, esparcimos y colocamos 5 arándanos en el centro con una hoja de limón para adornar. Cortamos un trozo y ya podemos disfrutar de este delicioso y saludable postre. Se aprecia el sabor si se deja enfriar en la nevera.
Add yogurt on top, sprinkle it over the top and place 5 blueberries in the center with a lemon leaf for garnish. Cut a slice and enjoy this delicious and healthy dessert. You'll appreciate the flavor if you let it chill in the refrigerator.
The final result of my delicious Blueberry and Yogurt Cake.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's it for today's recipe. Thank you so much to all the friends in the community for their important support of my posts. Until the next recipe dear friends.
