Saludos mis queridos amigos de Gems, es un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una deliciosa Sopa de Arvejas Verdes con Tocineta, es perfecta para almorzar en familia y particularmente me gusta con un poco de arroz blanco. La verdad es que es muy sabrosa esta comida y lo mejor es que puedes agregarle ingredientes de tu preferencia, especialmente si las prefieres dulces. A continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! It's a pleasure to be with you all again. Today I bring you a delicious Green Pea Soup with Bacon. It's perfect for a family lunch, and I particularly like it with some white rice. This dish is truly delicious, and the best part is that you can add ingredients of your choice, especially if you prefer it sweet. Below, I'll show you the step by step instructions for its preparation.
200 gramos de arvejas verdes
75 gramos de tocineta
110 gramos de cebolla blanca
65 gramos de pimentón verde
10 gramos de ajo
65 gramos de zanahoria
160 gramos de papa
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de adobo
1/4 cucharadita de sal
Ingredients:
200 grams of green peas
75 grams of bacon
110 grams of white onion
65 grams of green bell pepper
10 grams of garlic
65 grams of carrot
160 grams of potato
2 tablespoons of oil
1 teaspoon of adobo seasoning
1/4 teaspoon of salt
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación lavando muy bien las arvejas para luego colocarlas en una olla con agua y cocinarlas hasta que esten blandas. Después escurrimos el exceso de agua. Reservamos.
Let's begin our preparation by washing the peas very well, then placing them in a pot with water and cooking them until soft. Afterward drain the excess water and set aside.
Inmediatamente cortamos en cuadros pequeños la cebolla, pimentón, el ajo, la zanahoria, la papa y por último la tocineta.
Next dice the onion, bell pepper, garlic, carrot, potato, and finally the bacon.
Después colocamos una sartén al fuego, al estar caliente agregamos el aceite y los vegetales, verduras, tocineta, sal, adobo. Removemos y dejamos sofreir por unos minutos hasta que las verduras esten blandas y los vegetales esten transparentes.
Then place a skillet over medium heat. Once hot, add the oil and the diced vegetables, bacon, salt, and adobo seasoning. Stir and sauté for a few minutes until the vegetables are soft and translucent.
Seguidamente agregamos las arvejas verdes, 2 tazas de agua y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que todos los ingredientes esten completamente cocidos e incorporados.
Next add the green peas and 2 cups of water, and simmer over low heat until all the ingredients are fully cooked and combined.
Serve, garnish with fresh basil leaves, and enjoy this delicious Green Pea Soup with Bacon!.
Hasta aquí mi publicación del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's all for today's post. Thank you so much to all the friends in the community for your support. Until the next recipe dear friends!.