ESPAÑOL/ENGLISH
Buenas noches amigos de #hive y de esta comunidad de Gems , soy nuevo en hive y esta es mi segunda publicación espero que sea de su agrado este post que voy a compartir con ustedes.
El viernes quise preparar este almuerzo para mi esposa @chironga67 para agasajarla en el dia de la mujer, aunque yo siempre que puedo y el tiempo me lo permite cocino para ella y para mis nietos,me encanta verlos disfrutar de lo que yo cocino para ellos.
Así que busque en la nevera y encontre estos ingredientes y decidi hacerle un pollo guisado y arroz, lo hice con todo mi cariño y muchisimo amor, ahora paso a los ingredientes y preparación.
Good evening friends of #hive and this community of Gems , I am new to hive and this is my second publication I hope you like this post that I will share with you.
On Friday I wanted to prepare this lunch for my wife @chironga67 to celebrate her on women's day, although I always cook for her and my grandchildren whenever I can and time allows me, I love to see them enjoy what I cook for them.
So I looked in the fridge and found these ingredients and decided to make her a chicken stew and rice, I did it with all my love and lots of love, now I will go to the ingredients and preparation.
INGREDIENTES
1/2 pechuga de pollo
3 ajies
2 dientes de ajo
1 cebolla morada mediana
2 ramitas de Cebollin
2 ramitas de ajo chino
1 ramita de celery
1 papa
2 cubitos
1/2 cucharadita de Curry
1/2 cucharadita de Color
Sal al gusto
Aceite cantidad necesaria
1 y 1/2 taza de arroz
Agua cantidad necesaria
INGREDIENTS
1/2 chicken breast
3 bell peppers
2 garlic cloves
1 medium red onion
2 sprigs of chives
2 sprigs of Chinese garlic
1 sprig of celery
1 potato
2 cubes
1/2 teaspoon Curry
1/2 teaspoon Color
Salt to taste
Oil quantity needed
1 and 1/2 cup of rice
Water quantity needed
Preparación//Preparation
Antes de empezar con la preparacion fui a la jardinera que tengo en la terraza y corte el cebollin y ajo chino para preparar el pollo,también tengo albahaca pero no la use para esta preparación.
Before starting with the preparation I went to the garden that I have on the terrace and cut the onion and Chinese garlic to prepare the chicken, I also have basil but I did not use it for this preparation.
Ya la pechuga se había descongelado así que la pique en pedazos pequeños y la reserve mientras picaba los otros ingredientes.
The breast had already thawed so I chopped it into small pieces and set it aside while I chopped the other ingredients.
Procedí a lavar bien los aliños, luego pele la cebolla y la pique en pedacitos, pique los ajies por la mitad y le saque las semillas y los pique en pedacitos pequeños y de ígual forma los ajos,pique el cebollin, el celery y el ajo chino.
Luego lave bien la papa y la pique en cuadritos pequeños y como ya tenía todo listo me dispuse a guisar el pollo.
I proceeded to wash the seasonings well, then I peeled the onion and chopped it into small pieces, I chopped the peppers in half and took out the seeds and chopped them into small pieces and in the same way the garlic, chopped the onion, the celery and the Chinese garlic.
Then I washed the potato well and chopped it into small squares and as I had everything ready I started to cook the chicken.
Coloque el sartén a çalentar con aceite, luego eche los aliños a sofreir , una vez sofritos los aliños procedí a colocar el pollo y las papas después le coloque los cubitos, el curry y el color.
Mezcle todo muy bien y sofrei todo por unos 5 minutos, luego le coloque un poco de agua, deje que hirviera rectifique el sabor y le agregue un poquito de sal para terminar su cocción.
Place the frying pan to heat up with oil, then add the seasonings to fry, once the seasonings are fried I proceeded to add the chicken and the potatoes, then I added the cubes, the curry and the color.
Mix everything very well and fry everything for about 5 minutes, then put a little water, let it boil, rectify the flavor and add a little salt to finish cooking.
Coloque el arroz en una olla y lo lave con suficiente agua, lo coloque al fuego con sal y la cantidad de agua suficiente para su cocción, en mi caso yo tengo una forma de medir el agua que es la medida de la primera línea del dedo como muestro en la foto.
Place the rice in a pot and wash it with enough water, put it on the fire with salt and enough water for cooking, in my case I have a way to measure the water which is the measure of the first line of the finger as shown in the photo.
Una vez terminado de cocinar el pollo y el arroz procedí a colocarlo en el plato y llame a mi esposita que al probarlo me dijo que estaba rico ( modestia aparte ) .Me gusta cocinar para mi esposa,es una manera de retribuir todo el amor que ella me da, también por que me gusta cocinar y a veces si tengo la oportunidad e ingredientes probar nuevas comidas.
Once I finished cooking the chicken and rice I proceeded to put it on the plate and called my wife who told me it was delicious (modesty aside) I like to cook for my wife, it is a way to repay all the love she gives me, also because I like to cook and sometimes if I have the opportunity and ingredients to try new foods.
Y para finalizar la comida el postre fueron unas palmeritas y un rico dulce de hojaldre con Arequipe muy delicioso, regalo de mi yerno.
And to finish the meal, the dessert was some palmeritas and a delicious puff pastry with Arequipe, a gift from my son-in-law.
Espero que ustedes preparen esta secilla receta y les quede igual de rica.
Hasta aquí mi post de hoy espero que les guste y gracias por su apoyo.
Las fotos aqui usadas fueron tomadas con mi celular Samsung A02,use Deel traductor,edite en canva
I hope you prepare this simple recipe and that it will be just as delicious.
So far my post today I hope you like it and thank you for your support.
The photos used here were taken with my Samsung A02 cell phone, I used Deel translator, I edited in canva.
