Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post les comparto otro de mis arroces navideños que hice mucho en diciembre en nuestros almuerzos. Está vez, se trata de un arroz verde al cilantro. Muy fácil de hacer con un sabor que siempre les recordara a navidad y sobretodo distinto al arroz común.
Espero que les guste.

Hi everyone, how are you? I hope you're all doing well. In this post, I'm sharing another one of my Christmas rice dishes that I made a lot for our lunches in December. This time, it's a cilantro green rice. It's very easy to make, with a flavor that will always remind you of Christmas, and above all, it's different from regular rice.
I hope you like it.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• 1 taza de arroz/ 1 cup of rice
• Cebolla/ Onion
• Pimentón/ Bell pepper
• Jamón/ Ham
• Pasas y aceitunas/ Raisins and olives
• Cilantro
• 2 tazas de agua/ 2 cups of water

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar, en nuestra arrocera pondremos a cocinar la cebolla y pimentón en cuadros por unos 2 minutos.

To begin, in our rice cooker we will cook the diced onion and bell pepper for about 2 minutes.

Pasado los minutos, le podemos colocar el arroz.

After a few minutes, we can add the rice.

Mientras el arroz se está cocinando, le podemos ir mezclando con el jamón, pasas y aceitunas para darle ese toque navideño.

While the rice is cooking, we can mix it with ham, raisins, and olives to give it that Christmas touch.

Para sustituir el agua para el arroz, en una licuadora colocaremos ramas de cilantro con 2 tazas de agua.

Licuamos hasta tener un líquido verde.

To replace the water in the rice, place cilantro sprigs in a blender with 2 cups of water.
Blend until you have a green liquid.

Le agregamos el líquido verde al arroz.

We added the green liquid to the rice.

Para terminar, dejamos cocinar el arroz hasta que esté en su punto y notemos que cambie a un color verde claro. (No nos olvidemos de un toque de sal).

A comer!

Finally, let the rice cook until it's done and turns a light green color. (Don't forget a touch of salt.)
Enjoy!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
‎Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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‎Contenido creado por mi.
‎Content created by me.
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‎Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
‎
‎I hope you liked. Greetings to all.💗