Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post les compartiré una receta ideal para hacer en nuestras cenas. Se trata de unos palitos de queso con ajo, muy facil de hacer y de forma diferente para compartir en familia.
Espero que les guste.

Hello, how are you? I hope you're well. In this post, I'll share a perfect recipe for our dinner parties. These garlic cheese sticks are very easy to make and a unique way to share with the family.
I hope you like them.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• 2 tazas de harina de trigo/ 2 cups of wheat flour
• Queso mozzarella/ Mozzarella cheese
• 2 cdas de mantequilla/ 2 tablespoons of butter
• 1 huevo/ 1 egg
• Ajo/ Garlic
• Perejil/ Parsley
• Levadura/ Yeast
• Azúcar/ Sugar
• Sal/ Salt

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar haremos la masa, en un bowl tendremos nuestra harina de trigo le iremos agregando un poco de levadura.

To start, we will make the dough. In a bowl, we will have our wheat flour and we will add a little yeast.

Para darle sabor, le agregaremos una pizca de sal y azucar al gusto.

To give it flavor, we will add a pinch of salt and sugar to taste.

Seguimos agregando la mantequilla y el huevo.

We continue adding the butter and the egg.

Amasamos la mezcla mientras iremos agregando poco a poco agua hasta ir formando una masa.

Dejamos reposar la masa por unos 15-20 minutos para que fermente bien.

Knead the mixture while gradually adding water until it forms a dough.
Let the dough rest for 15-20 minutes to ferment properly.

Teniendo la masa, la estiramos bien para colocarla en una bandeja de preferencia (cubierta de mantequilla para que no se pegue después de sacarlo del horno).

Once you have the dough, stretch it well and place it on a baking tray (covered with butter so it doesn't stick after removing it from the oven).

Luego empezamos a colocarle encima a la masa los ingredientes principales. Primero cubriremos con una capa de mantequilla para así colocarle ajo picado.

Next, we begin to place the main ingredients on top of the dough. First, we'll cover it with a layer of butter and then add the chopped garlic.

Para terminar, cubriremos con queso mozzarella y perejil.

Metemos al horno de 180° por unos 15-20 minutos aproximadamente. Teniendo listo cortaremos en tiras como palitos, a disfrutar!

To finish, top with mozzarella cheese and parsley.
Bake at 180°C for approximately 15-20 minutes. Once ready, cut into stick-like strips and enjoy!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
‎Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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