Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post les compartiré una receta ideal para postre o merienda con galletas llamadas catalina venezolanas. Una receta facil con pocos ingredientes.
Espero que les guste.

Hello, how are you? I hope you're well. In this post, I'll share a perfect recipe for dessert or a snack with Venezuelan Catalina cookies. An easy recipe with just a few ingredients.
I hope you like it.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• 2 tazas de harina de trigo/ 2 cups of wheat flour
• Papelón/ Brown sugar
• Azúcar/ Sugar
• Anís estrellado/ Star anise
• Canela/ Cinnamon

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar, pondremos en un olla hirviendo de agua colocaremos el papelón rallado hasta que se derrita.

To begin, we will put the grated papelón in a boiling pot of water until it melts.

Mientras se derrita el papelón, le daremos toque de sabor con un poco de anís estrellado y canela al gusto.

While the papelón is melting, we'll add a touch of flavor with a little star anise and cinnamon to taste.

En un bowl lleno de harina de trigo, le agregaremos la mezcla hecha anteriormente de papelón dónde amasamos bien con las manos hasta ir formando una mezcla espesa.

Si a la mezcla la sienten sin sabor, le podemos agregar un poco de azúcar.

In a bowl filled with wheat flour, we will add the previously made brown sugar mixture where we knead well with our hands until a thick mixture is formed.
If the mixture seems tasteless, we can add a little sugar.

Teniendo la mezcla lista, iremos sacando porciones y colocándolas en una bandeja de preferencia (Cubierta de harina de trigo y mantequilla para que no se peguen al sacarlas del horno).

Once the mixture is ready, we will take out portions and place them on a tray of preference (covered with wheat flour and butter so they don't stick when you take them out of the oven).

Para terminar, metemos al horno de 180° por unos 15-20 minutos aproximadamente y a disfrutar!

To finish, we put it in the oven at 180° for approximately 15-20 minutes and enjoy!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
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