Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post les compartiré una de mis recetas fáciles para almorzar y una de mis favoritas. Se trata de un pollo jugoso con queso mozzarella. Muy facil de preparar con pocos ingredientes.
Espero que les guste.

Hello, how are you? I hope you're well. In this post, I'll share one of my easy lunch recipes and one of my favorites. It's a juicy chicken with mozzarella cheese. Very easy to prepare with just a few ingredients.
I hope you like it.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• Pollo/ Chicken
• Cebollín (parte verde)/ Green onions
• Pimentón/ Paprika
• Salsa de soya/ Soy sauce
• Pimienta negra/ Black pepper
• Ajo/ Garlic
• Sal/ Salt

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar, le daremos sabor al pollo cortado con cuadros con un poco de pimienta negra y sal al gusto.
No nos olvidemos de un poco de salsa inglesa.

No puede faltar un poco de ajo.

To start, we'll flavor the diced chicken with a little black pepper and salt to taste.
Let's not forget a little Worcestershire sauce.
A little garlic is a must.

Por otro lado, pondremos a cocinar pimentón en cuadros por unos minutos.

Para así agregarle el pollo preparado anteriormente.

Meanwhile, we'll cook the diced paprika for a few minutes.
Then, add the previously prepared chicken.

Pasado los minutos, le agregamos un poco de cebollín (la parte verde).

After a few minutes, add a little chives (the green part).

Para colocar el pollo jugoso, prepararemos una mezcla en un vaso con un poco de agua, 2 cdas de azucar y unas gotas de salsa de soya.

Para así agregarle al pollo y dejamos cocinar.

To make the chicken juicy, we'll prepare a mixture in a glass with a little water, 2 tablespoons of sugar, and a few drops of soy sauce.
Add it to the chicken and let it cook.

Mientras se va colocando el pollo jugoso y cocinando bien podemos ir agregándole trozos de queso mozzarella por encima mientras se va derritiendo.

While the juicy chicken is being placed and cooked well, we can add pieces of mozzarella cheese on top while it melts.

Para terminar, cuando notemos que el pollo ya está en su punto le daremos un toque con un perejil encima.

Acompañamos con arroz y a comer!

To finish, when we notice the chicken is cooked through, we'll sprinkle it with parsley.
Serve with rice and enjoy!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
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