Buenas noches a todos los estimados compañeros de hive, hoy con una deliciosa y fácil receta, para este día les compartiré como preparé un riquísimo postre con galletas y calle, es un estilo marquesa o torta fría, Pero sin leche condensada ni huevos, es mucho más sencilla, aquí les dejo el paso a paso.

Good evening to all my dear Hive friends! Today I have a delicious and easy recipe for you. I'll be sharing how I prepared a scrumptious cookie and chocolate dessert. It's similar to a marquise or chilled cake, but without condensed milk or eggs, making it much simpler. Here are the step-by-step instructions.

Receta: Delicioso postre de galletas y café 🍪☕

Ingredientes

1 taza de café fuerte
2 tazas de leche líquida
1/4 taza de azúcar
1/2 taza de Maicena
125 gramos de galletas tipo María

Recipe: Delicious Cookie and Coffee Dessert 🍪☕

Ingredients

1 cup strong coffee
2 cups milk
1/4 cup sugar
1/2 cup cornstarch
125 grams Maria-type cookies

Paso a Paso

1.Lo primero que vamos a hacer es colocar en una olla 1 taza de leche junto con el café y el azúcar, llevar a fuego bajo.

Step by Step

1.The first thing we're going to do is place 1 cup of milk, the coffee, and the sugar in a saucepan over low heat.

2.Luego que la mezcla este hirviendo agregar la maicena previamente mezclada con 1/2 taza de leche que reservamos y batimos con el batidor de globo.

2.Once the mixture is boiling, add the cornstarch, which has been previously mixed with 1/2 cup of the reserved milk, and whisk with a balloon whisk.

3.Seguimos cocinando a fuego bajo, sin dejar de batir, por espacio de 5 a 8 minutos hasta que tome consistencia espesa, retirar del fuego y dejar reposar.

3.Continue cooking over low heat, whisking constantly, for 5 to 8 minutes until it thickens. Remove from heat and let it rest.

4.Aqui comenzamos a armar el postre, para ello, en un envase, colocamos una capa de la mezcla de café, y una de galletas previamente humedecidas con la 1/2 taza de leche que reservamos, luego colocamos otra capa de la mezcla de café, otra de galletas y así sucesivamente hasta completar con todo, al final agregar un poco de galletas molidas.

4.Now we begin assembling the dessert. In a container, place a layer of the coffee mixture, then a layer of cookies that have been moistened with the reserved 1/2 cup of milk. Add another layer of the coffee mixture, another layer of cookies, and so on until you have used all the ingredients. Finally, add some crushed cookies.

5.Luego tapamos y llevamos al refrigerador por mínimo 4 horas o más, para que el postre tome mayor consistencia, y listo para servir y degustar.

5.Cover and refrigerate for at least 4 hours, or longer, to allow the dessert to firm up. It's then ready to serve and enjoy.

Este rico postre frío, es ideal para días calurosos y para los amantes del café, espero les gusten.

This delicious cold dessert is perfect for hot days and for coffee lovers. I hope you like it!

Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos 🍪☕

That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings 🍪☕

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.