Feliz y bendecido martes, es un gusto saludarles estimados compañeros de hive, hoy de nuevo por acá con una deliciosa y fácil receta, para este día les compartiré como preparé para el almuerzo atún en salsa, la verdad llegué a casa un poco tarde y no había puesto a descongelar nada, entonces tenía un atún enlatado que decidí hacer con pasta para más rapido, ya que había bastante hambre.

Happy and blessed Tuesday! It's a pleasure to greet you, dear Hive members. Today I'm back with a delicious and easy recipe. I'll be sharing how I prepared tuna in sauce for lunch. I actually got home a little late and hadn't defrosted anything, so I had some canned tuna that I decided to cook with pasta for a quicker meal, since I was quite hungry.

Receta: Delicioso y fácil atún en salsa para el almuerzo 🍝🥫

Ingredientes

1 lata de atún
1/2 tomate
1/4 pimentón verde
1 rama de cebollín
1/4 cebolla blanca
1/2 zanahoria
8 granos de ajo pequeños
1 cucharada de aceite
Sal, cúrcuma y color a gusto

Recipe: Delicious and easy tuna in sauce for lunch 🍝🥫

Ingredients

1 can of tuna
1/2 tomato
1/4 green bell pepper
1 scallion
1/4 white onion
1/2 carrot
8 small cloves of garlic
1 tablespoon of oil
Salt, turmeric, and annatto to taste

Paso a Paso

1.Lo primero que vamos a hacer es lavar y pelar la cebolla, ajo, y zanahoria también lavar el pimentón, cebollín y tomate, cortar en pedazos grandes y agregar a la licuadora con suficiente agua que cubra lo agregado.

Step by Step

1.First, wash and peel the onion, garlic, and carrot. Also wash the bell pepper, scallion, and tomato, cut them into large pieces, and add them to a blender with enough water to cover.

2.Luego vamos a licuar por un minuto o hasta que quede una mezcla homogénea.

2.Blend for one minute, or until smooth.

3.Ponemos a calentar una sartén agregamos el aceite y luego la mezcla, cocinamos a fuego bajo.

3.Heat a skillet, add the oil, and then the blended mixture. Cook over low heat.

4.Seguidamente agregamos sal, cúrcuma y color onoto a gusto, removemos y cocinamos por unos minutos más que vaya reduciendo el agua.

4.Next, add salt, turmeric, and annatto coloring to taste, stir, and cook for a few more minutes until the water reduces.

5.Como último paso vamos a agregar el atún, removemos, corregimos de sal y cocinamos hasta que tome más consistencia de salsa, retirar del fuego y listo para servir de gustar.

5.As a final step, add the tuna, stir, adjust the salt, and cook until it thickens into a sauce. Remove from the heat and it's ready to serve.

Delicioso 😋

Delicious 😋

Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos 🍝🥫

That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings 🍝🥫

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.