Hola amigos Hivers, hoy les presento la receta de unas ricas albóndigas en salsa. Les cuento que desde niña me encanta comer carne molida, guisada, pero esta forma de preparar las albóndigas de carne molida condimentada para luego agregarla en salsa, esta es una buena opción para disfrutarla. Además, le cuento que esta es receta ideal para combinarla con arroz, pasta, casabe o pan tostado. En esta oportunidad las preparé las albóndigas en salsa para acompañar con arroz.
Hello Hivers friends, today I'm sharing a recipe for delicious meatballs in sauce. I've loved eating ground beef stew since I was a child, but this way of preparing seasoned ground beef meatballs and then adding them to sauce is a great way to enjoy them. What's more, this recipe is ideal for serving with rice, pasta, cassava, or toast. This time, I prepared the meatballs in sauce to serve with rice.
Ingredintes:
- Cebolla.
- Cebollín.
- Ajies.
- Ajo.
- Sal.
- Adobo.
- Tomate.
- Celery.
- Aceite.
- Pimentón en polvo.
Ingredints:
- Onion.
- Green onion.
- Chili peppers.
- Garlic.
- Salt.
- Adobo seasoning.
- Tomato.
- Celery.
- Oil.
- Paprika powder.
Paso 1: Lo primero que hice fue limpiar los vegetales para condimentar la carne molida, el cebollin, cebolla, ajíes y ajo.
The first thing I did was clean the vegetables to season the ground beef: green onions, onions, chili peppers, and garlic.
Paso 2: Tome la carme molida la exprimi y agregue sal, y de manera inmediata empece a cortar la cebolla, cebollín, y ajies en cuadritos para luego mezclar con la carne. Luego agregue aceite en un sartén y coloque las albóndigas para sofreír.
Step 2: Take the ground beef, squeeze it, and add salt. Immediately begin to dice the onion, green onion, and peppers, then mix them with the beef. Then add oil to a frying pan and place the meatballs in to fry.
Paso 3: Para preparar la salsa, use el tomate, pimentón rojo y el celery, para ello los lavé, corte y agregue a la licuadora para licuarlos y luego agregar en un caldero para preparar la salsa. Mientras se hierve, coloque adobo y aceite con un poco de pimentón rojo para otorgarle color a la salsa.
Step 3: To prepare the sauce, wash and chop the tomato, red bell pepper, and celery, then blend them in a blender and add them to a pot to prepare the sauce. While it is boiling, add the adobo seasoning and oil with a little red bell pepper to give the sauce color.
Paso 4: Al estar cocidas la salsa agregue las albóndigas de carne previamente fritas, y estás al tomar el sabor de la salsa las serví adorne en el plato para mostrarles el plato final.
Once the sauce is cooked, add the previously fried meatballs, and once they have absorbed the flavor of the sauce, serve them garnished on the plate to show you the final dish.
Todas las fotos son de mi propiedad y exclusivas para esta publicación.
Cámara utilizada: Teléfono Redmi Note 9.
He utilizado la aplicación Gridart para collages de fotos.
He utilizado el traductor Deepl.com versión gratuita.
Muchas gracias por leer y visitar mi post.💖
All photos are my property and exclusive for this publication.
Camera used: Redmi Note 9 phone.
I have used the Gridart application for photo collages.
I have used the translator Deepl.com free version.
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