Buenas querida comunidad de hive blog.. hoy quiero compartir una rica receta llamada lomo salto.
Rica para disfrutar con tu familia... El cual puedes acompañar con arroz o pasta. En mi casa la acompañe con pasta
Los ingredientes son
*Carne o pollo lo q tenga en casa
*Condimento. Los de tu preferencia yo utilice
*Doña gusta de gallina y de carne
*Pimienta
*Color
- Punto de sal
*Sillao
Aliños utilice
*Cebolla
*Pimentón
*Tomate
(Puede añadir ajo en mi caso no tenía. Igual quedó súper delicioso )
*Papa
Para la pasta
*Espaguetis largo (la marca q más les guste)
*Sal
*Aceite
Para preparar la pasta en una olla calentar agua agregar un poco de sal y aciete ya. Vez hirviendo el agua echar la pasta.( Mover varias veces para q no se te pegue) una vez lista . Colar y reservar
Luego de lavar bien nuestros aliños . Picar todas en tirar y reservar
Seguimos colocando la carne en un sartén grande. Con un poquito de aceite para saltear. Agregar también todos los condimento. Una vez dorado retiramos y reservamos
En el mismo sartén donde salteamos la carne (o pollo) agregamos todo los aliños picado en tiras y removemos . Cuando veamos una textura suave incorporamos nuevamente la carne . Y dejamos que sude un poco
Mientras tanto picamos una papa y freímos
Una vez lista la papá. También incorporamos a la carne. Y sazonamos con un poco de sillao. Movemos un poco más
Cuando ya veas así entonces apaga el fuego
Sirve y a disfrutar juntos a ti familia 😊
Gracias por mirar este que Dios los bendiga espero les guste
Hello dear Hive Blog community... Today I want to share a delicious recipe called Lomo Saltado — Peruvian stir-fry beef — done my way.
Perfect to enjoy with your family… You can serve it with rice or pasta. At home, I served it with pasta.
Ingredients:
Beef or chicken (whatever you have at home)
Seasonings (your favorites — I used):
Doña Gusta chicken and beef flavor
Black pepper
Food coloring
Salt to taste
Soy sauce (sillao)
Vegetables:
Onion
Bell pepper
Tomato
(You can add garlic too — I didn’t have any, but it still came out delicious!)
Potato
For the pasta:
Long spaghetti (your preferred brand)
Salt
Oil
To prepare the pasta:
In a pot, boil water with a bit of salt and oil. Once the water is boiling, add the pasta (stir several times so it doesn’t stick). Once cooked, drain and set aside.
Wash all your vegetables well. Slice them into strips and set aside.
In a large pan with a bit of oil, sauté the beef (or chicken). Add all the seasonings. Once browned, remove and set aside.
In the same pan, add all the sliced vegetables and stir. Once they soften, add the meat back in and let it simmer a bit.
Meanwhile, cut and fry the potatoes.
Once the potatoes are ready, add them to the meat and season with a bit of soy sauce (sillao). Stir a little more.
Once it looks like this, turn off the heat.
Serve and enjoy with your family 😊
Thank you for reading! May God bless you — I hope you like it.