Greetings my friends, coffee lovers, I hope you are well, I wish you much success in this week that begins, and looking forward to a delicious snack, of course with the delicious flavor of coffee, for today I want to share a delicious recipe , perfect for those afternoons when we want to enjoy a unique and irresistible snack, also made at home, I'm talking about some crunchy coffee and chocolate cookies, I don't know about you, but I love this combination of coffee with chocolate , it is a perfect mix of flavors, one of my favorites, so today I show you the step by step, so that you can make these cookies, and enjoy whenever you want. Let's get started.
Delicious Chocolate Coffee Cookies
Ingredients :
1 cup of all-purpose flour, or oat flour.
1/2 cup of brown sugar. Or any sweetener of your choice.
1/2 tablespoon of cinnamon powder.
1/3 cup of strong coffee. I used coffee, decaffeinated. You can use the one you prefer.
1/2 Cup of cornstarch.
1/4 teaspoon of salt.
4 Tablespoons of butter or coconut oil.
Dark chocolate, 100 gr.
Preparation:
1- In a bowl, add the flour, cornstarch, sugar, salt, cinnamon, and mix well.
2- Next we add the melted butter, and mix with our hands until we get a sandy texture.
3- Once all the ingredients are mixed, we add the coffee little by little, to prevent the mixture from being too liquid, we should have a soft, smooth and non-sticky dough.
4- Stretch the dough, cut the cookies, I used a cutter, but you can use any mold you have, and give it the shape you want, then we add the chocolate pieces, and finally we put them in the oven, preheated, for 30 min approximately.
5- After the time has passed, remove from the oven, let it cool for a few minutes, and enjoy this delicious coffee flavor with chocolate.
Espero que les haya gustado esta receta mis amigos, siempre es un gusto pasar y poder compartir alguna receta con nuestro ingrediente favorito, Café, estas galletas son super fáciles de hacer, se hacen muy rápido, su sabor y aroma son una locura, se los aseguro, y son perfectas, para cualquier ocasión. Nos vemos en la próxima, bendiciones.
Gracias por leer y apoyar mis posts 💗.
Todas las imágenes son de mi propiedad.
Español
Saludos mis amigos, amantes del café, espero que esten muy bien, les deseo muchos éxitos en esta semana que empieza, y con ganas de una rica merienda, por supuesto con el delicioso sabor a café, para hoy les quiero compartir una delicia de receta, perfecta para esas tardes en las que queremos disfrutar de una merienda única e irresistible, además hecha en casa, les hablo de unas crujientes galletas de café y chocolate, no se a ustedes, pero a mí, esta combinación de café con chocolate me encanta, es una mezcla perfecta de sabores, de mis favoritas, así que, hoy les muestro el paso a paso, para que puedan hacer estas galletas, y disfrutar cuando lo deseen. Empezamos.
Deliciosas Galletas de café con chocolate
Ingredientes :
1 taza de harina todo uso, o harina de avena.
1/2 taza de azúcar morena. O algún endulzante de su preferencia.
1/2 cucharada de canela en polvo.
1/3 de taza de café bien cargado. Yo use café, descafeinado. Pueden usar el que prefieran.
1/2 Taza de fécula de maíz.
1/4 de Cucharadita de sal.
4 Cucharadas de mantequilla o aceite de coco.
Chocolate oscuro, 100 gr.
Preparación:
1- En un bol, agregamos la harina, fécula de maíz, azúcar, sal, canela, y mezclamos bien.
2- Seguidamente añadimos, la mantequilla derretida, y mezclamos con las manos hasta conseguir una contextura arenosa.
3- Una vez que estén mezclados todos los ingredientes, le agregamos el café poco a poco, para evitar que la mezcla quede muy líquida, nos debe quedar una masa suave, lisa y no pegajosa.
4- Estirar la masa, cortar las galletas, yo use un cortador, pero pueden usar cualquier molde que ngan, y darle la forma que deseen, luego le colocamos los trocitos de chocolate, y por último las llevamos al horno, precalentado, por 30 min aproximadamente.
5- Pasado el tiempo, retiramos del horno, dejamos enfriar por unos minutos, y a disfrutar de esta delicia de sabor a café, con chocolate.
Espero que les haya gustado esta receta mis amigos, siempre es un gusto pasar y poder compartir alguna receta con nuestro ingrediente favorito, Café, estas galletas son super fáciles de hacer, se hacen muy rápido, su sabor y aroma son una locura, se los aseguro, y son perfectas, para cualquier ocasión. Nos vemos en la próxima, bendiciones.
Gracias por leer y apoyar mis posts 💗.
Todas las imágenes son de mi propiedad.
