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It's ending on Sunday. This weekend I took it easy. In recent days I have accepted that my work speed is not very high, at least it is slower than a few years ago, so I better take these things in #life with a certain stoicism. At home, we are in fairly good health, and there are no major incidents to report in the daily log.
To a large extent, that lives up to the old saying that 'No news is good news.' That was understanding the news event as an event that breaks with everyday life, that alters the known order and generates a situation that can be chaotic. Perhaps that is why news is associated (in this theoretical current) with reports of disasters, fatal accidents, or similar events. In any case, I like to keep things calm, and it's okay to have a slightly monotonous day.
But, a situation like this makes my daily post too brief. So I generally complement it with comments about one of the anniversaries of #History that corresponds to today. In this case, today's celebration is about a #cake, a pleasantly #sweet #food (for more details). Today is 'Blueberry Cheesecake Day'
To a large extent, that lives up to the old saying that 'No news is good news.' That was understanding the news event as an event that breaks with everyday life, that alters the known order and generates a situation that can be chaotic. Perhaps that is why news is associated (in this theoretical current) with reports of disasters, fatal accidents, or similar events. In any case, I like to keep things calm, and it's okay to have a slightly monotonous day.
But, a situation like this makes my daily post too brief. So I generally complement it with comments about one of the anniversaries of #History that corresponds to today. In this case, today's celebration is about a #cake, a pleasantly #sweet #food (for more details). Today is 'Blueberry Cheesecake Day'
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This celebration is very North American, and I suspect that the production of this cake was almost on par with the colonization of that region by the English Puritans in the 17th century. Although it started with wild berries, this plant was not actively cultivated until the beginning of the 20th century. But the story of #Cheesecake itself has a much older history.
One of the references that are easily found indicates that the first Cheesecake recipe was from the island of Samos (Greece), in the year 776 BC. It was a dish prepared for the athletes participating in the Olympic Games, largely to provide adequate proteins, and to make optimal use of the #cheese produced by the locality.
One of the references that are easily found indicates that the first Cheesecake recipe was from the island of Samos (Greece), in the year 776 BC. It was a dish prepared for the athletes participating in the Olympic Games, largely to provide adequate proteins, and to make optimal use of the #cheese produced by the locality.
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However, the popularity of this delicious cake, outside the Mediterranean, seems not to have been very widespread. Later, in more recent centuries, with the greater geographic mobility of the population, global trade, and migration, this recipe reached other continents.
The arrival of the cheesecake recipe to America is something that is not entirely clear to me, I could not find exact information on the date of its publication or its preparation. But it is quite reliable that it is a recipe that European settlers brought and that places it on the North American 'East Coast' during the 17th century.
I read that one of the reasons for choosing this #blueberry was because of its abundance in the region, which, when added to cheese production and wheat cultivation, placed all the basic ingredients for its preparation at hand.
The arrival of the cheesecake recipe to America is something that is not entirely clear to me, I could not find exact information on the date of its publication or its preparation. But it is quite reliable that it is a recipe that European settlers brought and that places it on the North American 'East Coast' during the 17th century.
I read that one of the reasons for choosing this #blueberry was because of its abundance in the region, which, when added to cheese production and wheat cultivation, placed all the basic ingredients for its preparation at hand.
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Personally, I like cheesecakes. In good part because they remind me of an old friend from University, who used to share this #dessert with us. In her case, it turned out that her grandmother had lived in New York for a while and had become very fond of this cake, so she used to prepare it for her family. I haven't eaten this type of dessert in some time. I guess that's something I can try to solve these days (personal smile).
Well, I say goodbye, wishing you that you are well and that we can read again another time.
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Está terminando el domingo. Este fin de semana me lo he tomado con calma. En días recientes he aceptado que mi velocidad de trabajo no es muy alta, por lo menos es más lenta que hace unos años, así que mejor me tomo estas cosas de la #vida con cierto estoicismo. En casa estamos bastante bien de salud, y no hay mayores incidentes que reportar en el registro diario.
En buena medida, eso hace honor al viejo dicho de que ‘No tener noticias es una buena noticia’. Eso era entendiendo el hecho noticioso como un evento que rompe con lo cotidiano, que altera el orden conocido y genera una situación que puede ser caótica. Quizás por eso se asocia las noticias (en esta corriente teórica) con los reportes de desastres, accidentes fatales, o hechos similares. En todo caso, me gusta tener las cosas en calma y está bien tener un día un poco monótono.
Pero, una situación así, hace que mi post diario sea demasiado escueto. Así que generalmente lo complemento con comentarios sobre alguna de las Efemérides de la #Historia que se corresponde con el día de hoy. Para este caso, la celebración de hoy es sobre una #torta, una #comida agradablemente #dulce (para más detalles). Hoy es el ‘Blueberry Cheesecake Day’, o dicho en español: Día de la Torta de Queso y Arándanos.
En buena medida, eso hace honor al viejo dicho de que ‘No tener noticias es una buena noticia’. Eso era entendiendo el hecho noticioso como un evento que rompe con lo cotidiano, que altera el orden conocido y genera una situación que puede ser caótica. Quizás por eso se asocia las noticias (en esta corriente teórica) con los reportes de desastres, accidentes fatales, o hechos similares. En todo caso, me gusta tener las cosas en calma y está bien tener un día un poco monótono.
Pero, una situación así, hace que mi post diario sea demasiado escueto. Así que generalmente lo complemento con comentarios sobre alguna de las Efemérides de la #Historia que se corresponde con el día de hoy. Para este caso, la celebración de hoy es sobre una #torta, una #comida agradablemente #dulce (para más detalles). Hoy es el ‘Blueberry Cheesecake Day’, o dicho en español: Día de la Torta de Queso y Arándanos.
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Esta celebración es muy norteamericana, y sospecho que la producción de esta torta fue casi a la par de la colonización de esa región por parte de los puritanos ingleses en el siglo XVII. Aunque inició con bayas silvestres, pues esta planta no se cultivó activamente hasta inicios del siglo XX. Pero la historia de la #Torta de queso en sí misma tiene una historia mucho más antigua.
Una de las referencias que se encuentran con facilidad, indica que la primera receta de Torta de Queso fue de la isla de Samos (Grecia), en el año 776 a.C. Era un platillo preparado para los atletas participantes de los Juegos Olímpicos, en buena medida para proporcionar proteínas adecuadas, y para dar uso óptimo al #queso producido por la localidad.
Una de las referencias que se encuentran con facilidad, indica que la primera receta de Torta de Queso fue de la isla de Samos (Grecia), en el año 776 a.C. Era un platillo preparado para los atletas participantes de los Juegos Olímpicos, en buena medida para proporcionar proteínas adecuadas, y para dar uso óptimo al #queso producido por la localidad.
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Sin embargo, la popularidad de esta deliciosa torta, fuera del Mediterráneo, parece que no fue muy extendida. Posteriormente, en siglos que nos son más recientes, con la mayor movilidad geográfica de la población, el comercio a escala mundial, y la migración, esta receta llegó a otros continentes.
La llegada de la receta de la torta de queso a América es algo que no tengo del todo claro, no pude hallar un dato exacto de la fecha de su publicación o de su elaboración. Pero es bastante confiable que es una receta que trajeron los colonos europeos y que eso le ubica en la 'Costa Este' norteamericana durante el siglo XVII.
Leí que una de las razones de la elección de esta baya azul era por su abundancia en la región, lo que, al sumarse a una producción de queso, y el cultivo de trigo, colocaba a mano todos los ingredientes básicos para su elaboración.
La llegada de la receta de la torta de queso a América es algo que no tengo del todo claro, no pude hallar un dato exacto de la fecha de su publicación o de su elaboración. Pero es bastante confiable que es una receta que trajeron los colonos europeos y que eso le ubica en la 'Costa Este' norteamericana durante el siglo XVII.
Leí que una de las razones de la elección de esta baya azul era por su abundancia en la región, lo que, al sumarse a una producción de queso, y el cultivo de trigo, colocaba a mano todos los ingredientes básicos para su elaboración.
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En lo personal, me gustan las tortas de queso. En buena parte porque me recuerdan a una vieja amiga de la Universidad, que solía compartir con nosotros este #postre. En el caso de ella, resultaba que su abuela había vivido un tiempo en New York y se había aficionado mucho a esta torta, así que solía prepararla para su familia. Tengo algo de tiempo que no como este tipo de postre. Supongo que eso es algo que puedo tratar de solventar en estos días (sonrisa personal).
Bien, ya me despido, deseándote que tú estés bien y que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad.
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