I'm already halfway through the week, and Wednesday has gone pretty well. Nothing much has happened, but I like that it was a quiet day. There is some bad news, but it's something I can't take care of in any way, a friend who used to give me some proofreading work is out of service. Anyway, it's one more bet that's closing, but it's time to move on and stay afloat.

Actually, I'd rather go on to comment on more pleasant things. So I'm going to comment on a #food anniversary that I found interesting in today's calendar. It's a celebration for a type of British #bread. Regarding British gastronomy, I've read that its international fame is not very dazzling, like that of other European countries, but it must be said that when it comes to pastries, cakes and confectionery, the British have very good inventions.

Today is “Hot Cross Buns Day.”

This is a spiced bun, commonly associated with Good Friday, with a tradition of pagan origin, as it was bread made by the Anglo-Saxons before the expansion of Christianity. They served it as an offering to the goddess of spring, Ēostre (or ‘Ostara’), from whose name the word ‘Easter’ in English is derived. With the Christianization of what was later the United Kingdom, traditions were changed, and the old gods were abandoned, but some customs were left behind.

This spring celebration bread became one of those surviving traditions. And it was later taken by the British to other latitudes, such as the United States, Australia, Ireland, New Zealand, South Africa, Canada, India, Pakistan, Malta, and the Commonwealth Caribbean. Although there are particular variations in some of these countries.

By the way, this pagan origin is not entirely accepted, it is rather usually given an official origin in 1361, when the Christian monk Thomas Rodcliffe made a type of bread roll, decorated with a cross, and distributed it among the poor on Good Friday. Later, for reasons that I do not fully understand, several rulers of the United Kingdom prohibited the sale of these bread rolls, going so far as to confiscate the goods in their entirety.

Despite these restrictions, the popularity of this bread roll did not diminish. And rather a whole series of popular beliefs were generated around the bread rolls, such as that they would never go mouldy, that they could protect the harvest fields from rats and pests, that by carrying them on a ship they were protected from shipwreck.

I find this whole subject of beliefs quite fascinating, but I'd rather not go into it in depth, so I'll just wrap up today's post. By the way, I needed a little bit of energy when I started writing the post, so I got a little bit of energy from some epic music. And I must say that it was a matter of chance, but the song “Epic Celtic Battle Music - Battle For Camelot (Tartalo Music)” was really good for me.

Well, I had to put the song on repeat several times to cover the time I was writing. I know it doesn't have much to do with the topic of the day, but since it was something interesting, I preferred to share it too. Also, it fits with what I said at the beginning, that I'm a little down in my mood, and it's good that music helps me lift my spirits a little.

I say goodbye, hoping that you are well, that we can read each other again, and that you have a good rest of the week.

Estoy ya a media semana, y este miércoles ha transcurrido bastante bien. No ha pasado gran cosa, pero me gusta que fuera un día tranquilo. Hay una mala noticia, pero es algo de lo que no puedo encargarme de ninguna manera, un amigo que me pasaba algunos trabajos de prueba de lectura está fuera de servicio. En fin, es una puesta más que se cierra, pero toca seguir adelante y mantenernos a flote.

En realidad, prefiero pasar a comentar sobre cosas más agradables. Así que voy a comentar sobre una efeméride de #comida que me pareció interesante en el calendario de hoy. Se trata de una celebración para un tipo de #pan británico. En la cuestión de la gastronomía británica, he leído que su fama internacional no es muy despampanante, como la de otros países europeos, pero hay que decir que lo que es la pastelería, la bollería y la repostería, los británicos tienen muy buenas invenciones.

Hoy es el “Hot Cross Buns Day” (en español sería algo como «Día de los panecillos cruzados calientes»).

Se trata de un panecillo con especias, asociado comúnmente al Viernes Santo, con una tradición de origen pagano, pues se trataba de un pan que elaboraban anglosajones antes de la expansión del cristianismo. Los servían como ofrenda a la diosa de la primavera, Ēostre (u ‘Ostara’), de cuyo nombre mismo se deriva la palabra ‘Pascua’ en inglés. Con la cristianización de lo que fue luego el Reino Unido, se cambiaron las tradiciones y se abandonaron los viejos dioses, pero algunas costumbres quedaron atrás.

Este pan de celebración de la primavera se convirtió en una de esas tradiciones sobrevivientes. Y fue llevado luego por los británicos a otras latitudes, tales como Estados Unidos, Australia, Irlanda, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Canadá, India, Pakistán, Malta, y el Commonwealth Caribe. Aunque hay variaciones particulares en algunos de estos países.

Por cierto, este origen pagano no es del todo aceptado, se le suele más bien señalar un origen oficial en 1361, cuando el monje cristiano Thomas Rodcliffe elaboró un tipo de panecillo, decorado con una cruz, y lo repartió entre los pobres en el Viernes Santo. En tiempo posterior, por motivos que no entiendo del todo, varios gobernantes del Reino Unido prohibieron la venta de estos panecillos, llegando a la confiscación de los bienes en su totalidad.

A pesar de estas restricciones. La popularidad de este panecillo no disminuyó. Y más bien se generaron toda una serie de creencias populares en torno a los panecillos, tales como que no se pondrán mohosos nunca, que podrían proteger los campos de cosecha contra ratas y plagas, que al llevarlo en un barco se protegía contra el naufragio.

Yo encuentro bastante fascinante este asunto de las creencias, pero prefiero no profundizar, mejor voy cerrando el post de hoy, por cierto, me hacía falta un toque de energía cuando comencé a redactar el post, así que me energicé un poco con música de tinte épico. Y debo decir que fue una cosa de azar la selección, pero la canción de “Epic Celtic Battle Music - Battle For Camelot (Tartalo Music)” me resultó muy buena.

Bien, me tocó poner en repetición varias veces la canción para cubrir el tiempo de la redacción. Sé que no tiene mucho que ver con el tema del día, pero como fue algo interesante, preferí compartirlo también. Además, encaja con lo que dije al inicio, de que estoy un poco bajo de mi estado de ánimo, y es bueno que la música me ayude a subir un poco.

Me despido, deseándote que tú estés bien, que nos podamos volver a leer, y que tengas un buen resto de semana.