Наближається Великдень, і це також є свято серед українців, коли всі господині намагаються приготувати до святкового столу всілякої смакоти. Звісно, велику увагу приділяють м'ясним стравам. Та багато хто не любить, чи не має часу те все виготовляти і тоді на допомогу приходять вони - майстри домашніх копчених м'ясних виробів, як от наш кум.
Він відкриває свій цех двічі на рік, перед Різдвом та Великоднем. Для цього в нього завжди наготовлені дрова різних порід дерев, купляється м'ясо у родичів в селі і запускається процес. Ой, скажу я вам, в цей період в приміщенні краще не знаходитись, бо є небезпека втратити контроль тяги до смакоти )))
