Підмерзлі яблука

in Team Ukraine2 months ago

Добре пам'ятаю, що минулого року дуже вродили яблуні, і ми змогли зробити кілька банок компоту, а все решту, що зібрали, посушили на узвар, який усім довподоби. Довго ми заготівлею такою займались, зате цілу зиму смакували.

Цього року врожай трішки на інше вродив більше, от вишні попались, груші, а з яблуками якось не дуже вдалось, тому все, що вдалось зібрати, це в основному покинуті в садках дерева, де яблука нікому не цікаві, або господарі самі запропонували зібрати, бо небагато є, а сил то збирати немає. Так, трішки зібрали на сушку, ледь-ледь щось насушили, і трішки найтвердіших лишили, може полежать, щоб свіженьке зїсти.

Ось так прогулюючись, вже майже після перших морозів, заглянули на яблуні в нвшому дворі, які садили сусіди. Виявилось, дерева мають ще гарні плоди, і чомусь нікому не цікаві. От ми їх кілька і зібрали. Смак таких яблук чимось нагадує мариновані, такі знаєте, підмерзлі. Цікавий смак. Звісно, зберігатись такий урожай навряд чи буде, але на компот згодився. Смакували усі)