Привіт, друзі!
Минулої неділі ми святкували День народження мого чоловіка. Власне, сам день народження в нього був трохи раніше, за кілька днів до того, але гості прийшли саме в неділю, адже всі працюють у будні дні.
Мій син допомагав мені готувати святковий торт для чоловіка й тата. Я вирішила спекти традиційний бісквіт – його досить легко приготувати, і він не вимагає великих витрат. А ще є один маленький секрет: якщо у вас є смачна начинка, бісквіт виходить просто неперевершеним!
Для начинки я використала заморожені лісові суниці, які ми збирали влітку на довколишніх галявинах. Дуже рекомендую заморожувати ягоди, фрукти, а також гриби – це чудово допомагає зберегти їхній смак майже без змін. Суниці прекрасно пережили заморозку, і тепер стали ідеальним доповненням до нашого бісквіту.
Традиційно бісквітні коржі ми перемастили збитими вершками – їх допомагав збивати мій Маркіян. А всередину торта я поклала суниці та доповнила їх тонким шаром полуничного пюре, яке зробила в блендері, а також шматочками банана, який чудово поєднується із полуницею та суницею.
Торт усім дуже сподобався! Він вийшов надзвичайно смачним, і всі з задоволенням з’їли б більше, якби шматочків було більше. 😊
