Привіт, друзі!
Оскільки зараз піст, ми намагаємося частіше вживати рибу. Нещодавно я вирішила посмажити на обід рибку, яка була заморожена в морозильній камері.
Щоб точно визначити, що це за риба, скористалася Google Lens, і він ідентифікував її як краснопірку (або червонопірку). Дійсно, на фото добре видно її червоні плавники.
Отже, я розморозила рибу, почистила її й вирішила посмажити. Але цього разу використала новий спосіб, який підгледіла в одному з відео в інтернеті: щоб риба не пригорала, її потрібно смажити на пергаментному папері. Тобто спочатку наливаєте на пательню олію, кладете пергамент, а вже на нього — рибу. І це справді дуже зручно! Риба зовсім не пригорає, навіть якщо обкачати її в муці. Цей спосіб мені дуже сподобався, тож тепер буду використовувати його частіше.
А на обід, крім рибки, у нас було картопляне пюре. Ідеально до такого смакується маринований помідорчик збоку. Вийшло смачно! Чоловік оцінив і щиро дякував мені за чудовий обід. 😊
