Нещодавно діти попросили мене приготувати їхній улюблений сніданок – сирнички! Це щось середнє між панкейками й оладками, але з сиром. Готую їх за рецептом Євгена Клопотенка (ділилася ним раніше, можете знайти у старішому дописі 😉).
Якраз дуже вчасно моя свекруха передала трохи домашнього сиру – екологічно чистий продукт, як зараз модно казати. Хоча ніхто в лабораторію його не возив, але корова пасеться на траві в саду й полі, тож думаю, що це дійсно натуральний продукт. У нашій місцевості корів уже майже ніхто не тримає, тож такий сир – справжня рідкість.
Сирнички вийшли чудові! Діти найбільше люблять їх зі згущеним молоком і трішки присипані пудрою – так смачно, що аж пальчики оближеш! Домашній сир додає легкої кислинки, яка ідеально поєднується з солодким. Дуже раджу приготувати собі такий сніданок – ваші домашні точно оцінять! 😋
